野菜の揚げ浸し

　週末は、大型スーパーに買い出しに。
お野菜をたっくさん買ってきたので、おかずの一品は揚げ浸しに。
手前から、玉ねぎ・長なす・ズッキーニ・しいたけ・長いも・ピーマン・厚揚げ。素揚げしたら、熱々のお出汁に。
これは食べきれないだろう～と思うほどたくさん作りましたが、完食でした（笑）
野菜がごちそうだね～♪