暑いですね～

暑いので蔵ギャラリーの「うちわ展」のうちわをパタパタ。
なかなか涼しい。

今時のプラスチックのうちわとは違います。
昔、商店で配られたうちわ達です。
裏を見ると商店の名入り。

電話番号が１桁から３桁！！
いつの〜！！

レトロガラス器＆うちわ展開催中

デジカメの調子が悪くてアップが遅れました。

いらした方々、集めたの？と言われますけど、蔵の中にあったのです！！

第4土曜日7月23日は食房MUさんの「自然食ランチ」の日です。
蔵ギャラリーの中を見て、ランチをしませんか？

8月中の日月は開けています。
お茶しにいらして。
予約でランチも承ります。

 

 

７月の予定

７月の予定。

７月１０日(日）１１時〜１３時　雑穀食べてみっ会　参加費１，８００円　梨本朝子先生

７月１５日(金）～１９日(火）レトロガラス器＆うちわ展

７月１６日(土）１０時〜１１時半　パステル画講座　参加費１，０００円　藤田容子先生
手ぶらでご参加ください。 

７月２３日(土）食房MUさんの自然食ランチ

でーす。

日月は通常営業しています。

 

チーズを皆で作って食す

チーズを作る体験なんてできませんよ。

贅沢にもそのチーズを使ってピザも作ったのです。

写真の向きが直せない！

　カチャオカバロを作っております。

　裂けるチーズ制作中

　作りたてチーズをのせてピザ

　蕗味噌の焼きおにぎり

　皆で食す。

贅沢。

 

チーズ作りワークショップの予行練習

那須の森チーズ工房の落合さんがワークショップの打ち合わせに工房に来てくださった。

今回、ゆう工房が会場ではなく、白河市内の龍興寺で行うので、
会場の下見もする。

工房へ戻り、チーズを作ってみる。
下準備をしてきてくださっているので、ただ整形するだけなのだが、
やってみると改善点があったようだ。

私にはよく分からない。

お湯を沸かして、チーズのカード？というものを入れ、
チーズをすくって、丸めていくとカチョカバロとなり、
引っ張って棒状にすると裂けるチーズになる。

整形していくと段々、ツルツルになって、面白い。
子供に喜ばれそうです。 

 

できたものを塩や醤油やマヨネーズ、味噌などを付けて、どれが合うか試食。

美味しい！！

１９日はこのチーズを使ってピザも焼く。

ワインもあり、
普段なかなか口にはいらないようなものも食べられます。

楽しみ、楽しみ。 

 

 

 

19日(日）チーズ作りしませんか

こだわりチーズを作っているチーズ工房那須の森の落合さんが来て
チーズ作りをご指導くださいます。

６月１９日午後４時〜

開催場所：白河の山の寺(龍興寺）

参加費：２，０００円(カチョカバロと裂けるチーズ、お持ち帰り）

午後５時ぐらいからピザ等を作って交流会。

交流会だけの参加も可です。

yukobokakunai11*gmail.com

参加希望の方は*を＠に替えてメールください。

 

 

 

 

雑穀を食べてみっ会

今日ゆう工房にて、「雑穀を食べてみっ会」の開催でした。

案内役は梨本あぶらやの朝子さん。

「おいしいから毎日食べたいと育て始めた雑穀たち。
世の中ではアレルギーや美容にいいとか、栄養価の高さから宇宙食に使われたり、ひと昔前の貧しいイメージから離れつつあります。
でもまだまだ、まわりの方に聞いてみると「ご飯に混ぜる」からなかなか発展できずにいるようです。
でもそれだけじゃもったいない！
梨本あぶらやで育てている
ヒエ、モチアワ、タカキビ、アマランサス、シコクビエを使ったランチを召し上がっていただきながら
使い勝手の良さや、その歴史にも触れていただく機会になればと思います。」

今日のメニューは

・ヒエのスープ
・モチアワキッシュ
・タカキビ入り生春巻き
・アマランサスドレッシングのサラダ
・シコクビエ粉のデザート

雑穀とはどんなものなのか？
ヒエ、アワ、キビなどの特徴の説明しただき、
男子に食べさせる工夫やらも教えていただきました。

皆さん雑穀には興味あるんですね。

質問もいっぱい出て、
皆さん「美味しい」を連発していました。

雑穀って面白い。
そして、美味しく、体にいい。 

次回は６月１７日(金）午前１１時~午後１時
雑穀の粉の使い方を朝子さんから伝授していただきます。

参加費は１，８００円。ご予約ください。

yukobokakunai11*gmail.com
*を@に変えてください。 

 

　

 

１０月１日・２日の那須あーとクラフトフェアに出展申し込み

申し込みフォームからネットで。

しかし、送れない。
郵便番号のところが０以上の数字を入れてくださいと出る？？？

？？？

郵便番号の-を取ったら送れたー。

審査がありますが、大丈夫？でしょう。

去年は不参加。

毎年出展している方々と年に一度お会いするのが、楽しみなんです。
去年出展していないので、なおさら会いたい 。

ここはテントを自分で張らねばならないので、
一人では何とも心もとない。

これまでに一度、搬出手伝っていただきましたけど、ずっと一人で搬出搬入やって来たんです。

今年は誰かに助っ人をお願いしましょう。

だいたいが夫婦、兄弟、親子で店番していますね。

団体の出展ではなく、作家さんの出展だからですね。

 

 

 

今日は私のランチ

これにジャンボシュークリームとコーヒーが付いて１，０００円なり。
安いよ安いよ。
美味しいですよ。

花三昧

ツツジ祭り終了までもう少しですが、
活けていたお花が限界なので、活け変えました。

西洋シャクナゲも咲き出し、庭は花だらけです。

いろいろなオダマキも咲いています。

見にいらしてください。
１６日まで。

その後は日月曜日、開けております。