池に浮かぶ月９０【３月３１日】

去年は正岡子規に触れながら俳句とは自然とその中で生活する人の営みが結びつく中で俳句はＵ和まれるといったようなことを考えていたようです。
俳句は花鳥風月の美しさをめでるだけではなくて、その美しさの中で、というよりも自然の厳しさも含めてその自然と人とがまじりあう中での人の心の表現ではないか。
俳句は、意味ではなくて１７文字から伝わってくる感情なのかもしれない。そこには対自然があり季語により簡潔にその自然派のスケッチは伝わる。

「池の上に月が昇る
その池に写る月は現実の月ではない
しかし現実の月を写したものであることでその池に浮かぶ月も現実である
人間の過去もすでに現実としては存在しない
しかし過去の時間の中で現実であった」

３月３１日という日

【２０１７年】ツイッターつぶやき父親が重い病気で入院する。 妻や娘たちは病院に駆けつける。 医師は余命数か月を言い渡す。 家族は毎日のように面会に行き、父親も楽しかった思い......

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２０１８年 ３月３１日(土)「ペペロンチーノ」

昼飯は久しぶりにペペロンチーノをつくりました。
多めのオリーブオイルで焦げないようにニンニクのスライスと鷹の爪を炒めて香りを出してから皿に戻します。
香りの出たオリーブオイルにベーコンを入れ炒めます。ベーコンは厚切りベーコンを傍受にしたものがうまいですね。
ベーコンがこんがりしたらキャベツとしめじを塩コショウで炒め、鶏ガラスープの素を入れてさらに炒めます。ここのこんがりしたニンニクを戻し、アンチョビを入れてさっと炒めます。仕上げに醤油をひとたらし。
パスタを入れますので味付けは少し濃いめ。
ゆであがったパスタを入れて具となじませて火を止めたら仕上げのオリーブオイルを垂らしてさっとなじませれば出来上がり。
家族にも好評でした。。。。。。
それにしてもアンチョビはうまいですなぁ。。。。
トマトソースのパスタにも必ずと言っていいほどアンチョビを入れます。パスタやさんに行ってアンチョビを使っていないとムッとします。そういえば我が家はガーリックトーストにもアンチョビ。