２０２０年 ６月１７日（水）「寒天」

だいぶ前に粉寒天を買ってきて水羊羹をつくったりしています。
先日は蜜柑の缶詰を使ってデザートを作りました。
粉寒天は一袋あるとだいぶ使えますなぁ。。。。
牛乳とココナッツミルクそして塩豆で牛乳寒天もいいですね。
今作りたいのが心太。百円ショップに寒天を押し出す器具はあるかな？
包丁で切ってもいいか。
白身魚や鳥のささみと野菜の煮凝りもいいですなぁ。
夏のデザートや冷たい料理に寒天は使えそうです。
どうもゼリーというのは苦手です。やはり食感は寒天ですね。

池に浮かぶ月８７３（６月１７日）

弱者と言っても。。。。。
去年は複雑な思いがするニュースがありました。
僕はずっと弱者と言っても善人とは限らないと思っています。
平等。。。。。。
そう、平等の目線で考えれば健常者も弱者も同じ人間ですから同じ人間の弱さも持っていますね。

「池の上に月が昇る
その池に写る月は現実の月ではない
しかし現実の月を写したものであることでその池に浮かぶ月も現実である
人間の過去もすでに現実としては存在しない
しかし過去の時間の中で現実であった」

２０１９年　６月１７日（月）「弱者も善人とは限らない」

マンガ家の峰まゆかさんという方が都立美術館で車椅子の人にいきなり殴られ、都立美術館の対応も批判されている。殴り返そうと思ったが車椅子の人だったからというのも、殴り返すというのもま......

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