3/6（火） 今日はいい天気になった。昨日は昼前から雨、夜になっても雨がつづいた。その雨の中を七時半頃に「ローカーボ」へと・・・。
昨日の午後、佐賀のNAKAMURA社長からのショートメールが届いた。「今日、上京します。コラボ事業のことで相談できれば、ついてはローカーボで会いましょう」とのことだった。そんな次第だ。
仕事のことはさっぱりな小生に、なんであろうかと出向いた。客の姿はNAKAMURA大将だけで、ハイボールを飲んでいた。その横に腰を落ち着けて、先ずはハイボールを・・・・・。
飲みながら、そのコラボ事業とやらの内容を聞かせてもらった。要約すると、いろんなイベントや展覧会があるが、その応募作品の殆どは終了後に廃棄されている。その作品？を、主催団体とコラボしてアーカイブ化し、そのデータベースを販売する案であった。NAKAMURAさんとこのシステムを応用して、うちともコラボして実現できないか？とのことだった。
どれだけの需要があるのか？、だが、これはリサーチするしかないだろう。そんなことを返した。大袈裟にリサーチと言ったが、身近に居る人間からでもそのニーズは聴ける。NAKAさんが言った内容を、先ずは、我が家の娘たちからヒヤリングしてみることにしよう・・・・。家族が多いと、こんな時には役立つ。
一種のコバンザメ商法のような感もするが、ブルーオーシャンは何処にあるのか、これがわかんない。或いはビジネスとしての可能性を秘めているかもしれない。NAKAさんは、十年以上前からこのビジネス構想を温めてきたそうだ。
二時間ほど、斯様に真面目な会話に終始した酒場を出ると、相変わらず外は雨。雨の中を駅へと歩き、二軒目には目もくれず帰宅したのであった。こんな夜もあっていいさ・・・・・。
今朝の目覚めは五時半であった。弁当メニューは、珍しく正気な夜だだった昨晩に決めた。後は淡々と進めるだけだ。
今朝のメニューは「肉じゃが」「ホイコーロ」の東西横綱と、鮭の味噌漬け焼きに、出汁巻卵と云う幕内である。味噌漬けは、なんと言っても三パック980円と云う、序二段クラス。安さだけが取り柄のフンドシ担ぎだ。
ホイコーロは先日とは異なり、全て手作りだ。肉じゃがは、定番の一品と云える。卵焼きは、ホタテ＆ネギ入りの出汁巻にした。どれもこれも手慣れた？とも言えそうな品ばかり・・・・。
かくして出来上がったが。味見をすると「ホイコーロ」がいまいち味が整っていない。家人に論評してもらったら「甜面醤が足りないんじゃない」とのこと。オイラの脳味噌が足りんとは言わなかった！。因みに、今日も一つ弁当である。
