かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

庄内豚のかば焼き風☆豆腐ステーキ

2022-06-04 | 日記

昨日も午前中は良く降りました

午後からは、ビックリする位の青空

今日も朝から爽やかな青空です

でも、外の空気は冷た~い

最高気温もも23℃とちょっと控えめ

湿度は高めの山形市内です

 

 

待ちに待った週末、今週は

いろいろあり長く感じました

その分、疲れも出て来てます

この週末はゆっくり過ごしたいです

 

 

 

晩ごはん

夫、いつもだと金曜日は会議とか

あるのですが

夕べは何も予定が入ってないとの事

となれば、呑む事しか考えてない

かこさんです

いつも呑んでますが、やっぱり

休日前は特にゆっくり呑めるので

何となく嬉しい~~

なんて思いながら

おつまみいっぱい作って吞もうかな?

なんて1人でウロウロ

昨日は、肉の日の我が家

肉はいただいた肉が少しあるので

それをメインに・・・

野菜たっぷりのおつまみで!!

 

 

 

庄内豚のかば焼き風

いただき物です

 

味付けもなっているので

かこさんは焼くだけ

千切りキャベツ・ミニトマト・水菜

普通の人なら絶対ちょうど良い

かば焼き風

ですが、かこさんにとっては少し甘め

千切りキャベツと一緒に食べたら

甘さ控えめになりました(´∀`*)ウフフ

 

 

 

豆腐ステーキ

水切りした木綿豆腐を4等分し

薄く小麦粉を付けてフライパンで

両面焼いて、器に盛り

ピーマン、パプリカの千切りを炒め

醤油、塩コショー、カレー粉(SB)で

味付けて、豆腐にかけて出来上り

お好きな方はベーコンも入れた方が

良いかと・・・

かこさんはベーコン、少し苦手なので

これで十分、美味しくいただきました

 

 

 

ポテサラ

じゃが芋、パプリカ、きゅうり

玉ねぎ、レタス

久しぶりのポテサラ、

大好きな夫はパクパク食べて

圧倒されて見ているうちに完食で

かこさん、全く食べませんでした(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

タコパセリ・とうもろこし

アサヒビールのおつまみに載ってます

かこさん作るの2回目かな?

タコは宮城県産のやなぎタコです

とうもろこしは宮崎県産

いつもは1本298円(税抜き)ですが

特売で98円だったので、今年お初です

 

 

最初はビール、かこさんの大好きな

スーパードライで🍺

かば焼き風、豚肉は夫にお裾分け

ポテサラは夫にお任せ

かこさん、タコとコーンは思う存分

いただきました(∀`*ゞ)エヘヘ

やっぱり休日前のカンパイは

美味しいです(´∀`*)ウフフ

ごちそうさま

 

 

ウンス

昨日も自称モデル犬頑張って

くれましたよ

今日も、楽しい1日に

なりますように