昨日も期待はしてなかったのですが
青空が広がり、気温も予想気温を
遥かに超え26.3℃でした
今日は・・・残念な事にお日様には
会えないようです
曇り☂マーク、それでも
気温は高く昨日に続き夏日の27℃の
山形市内です
今朝も主婦をお休みさせていただき
ゆっくり寝ました
1週間の疲れが飛んで行きました
＼(^_^)／
晩ごはん
ご近所さんから柔らかそうな
キャベツ4個いただきました
娘と早速2個ずつ分けて
夕べは、早速そのキャベツを
いただく事に・・・
温野菜ポーチドエッグのせ
いただいたキャベツ
キャベツの他にアスパラ、ブロッコリー
ｽﾅｯﾌﾟエンドウ、パプリカを
レンチンして
ポーチドエッグを作り
お湯に酢を入れて2分半～3分
穴あきおたまで取ってから
水に付けて1分～2分
水気を良く切り野菜にのせて
粉チーズたっぷりかけて
卵を崩して
ポン酢醤油でいただきました
野菜の甘さに卵間絡まり
言う事無しの美味しいさです
ホッケ焼き
大きな一夜干しホッケを焼きました
いつもは大葉を敷いて大根おろし
ですが、大葉を切らしてしまい・・
これくらい大きいと食べ応えも
あります
脂のり、塩加減、かこさんに
ピッタリでした
揚げ出し豆腐・浅漬
夫からのリクエストで
揚げ出し豆腐作りました
半端になっていた茄子もあったので
一緒に
きゅうりとラディッシュを漬けました
ごちそうさま～
ウンス
室内お散歩中です
今日も、倖せな1日に
なりますように