かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

生ホッケの竜田揚げ☆サラダ

2022-06-03 | 日記

予報通り曇りで暗い朝

この後、昼前から雨に・・・

23℃の山形市内です

 

ここ数日は、曇り雨の日が続く予報

そろそろ梅雨入りの覚悟が必要かも?

 

 

 

晩ごはん

昨日、買い物に行ったら

生ホッケが3尾入り1Pだけ

あったので直ぐに手に取りGET

前回はソテーでしたので

今回は竜田揚げを作りました

 

 

 

生ホッケ竜田揚げ

まあまあの大きさで

3尾入って321円(税込)でした

お安くて、買わなきゃ損・損!

 

 

一口大に切って、酒、醤油、塩コショー

おろし生姜で下味付けて1時間位

その後に片栗粉を付けて揚げました

パプリカも沢山あるので一緒に

揚げて、レモンも必須ですね

ラディッシュは我が家のプランター

菜園、初収穫で嬉しくて2個ずつ

添えました(笑)

これは、かこさんは残さず

綺麗に完食!!

言う事無しの美味しさでした(笑)

 

 

 

サラダ

大好きなアボガド、トマト、玉ねぎ

エビ

わさび醤油でいただきました

今回のアボカドバッチリでした

美味しかった~~(*´∀`*)

 

 

 

煮物・さつま揚げ焼き

大根、竹輪、巾着卵

久しぶりに大根を煮ました

夫、大喜びで1人でペロリ

かこさんは卵半分いただきました(⌒▽⌒)アハハ!

さつま揚げは見たら食べたくて

キャベツ生姜と庄内産の枝豆入りを

1枚ずつ、サッと焼いて

 

大好きなホッケの竜田揚げと

サラダ・・・大満足でした

ごちそうさま~

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

決して寒い訳ではないのですが

大好きなブランケットに入って

寝てました、そして寝起きの1枚

今日も、笑顔の1日に

なりますように