今朝も薄っすらと雪化粧
いつまで降るのかな？
今日も雪マークの予報
気温も昨日と同じ寒ーい4℃の
山形市内
昨日はウンスの事でご心配おかけして
しまいごめんなさい
皆さんの心温まる応援のお言葉や
良性腫瘍でありますように・・と
祈って下さるお気持ち
本当に心強く嬉しくて
感謝の気持ちでいっぱいです
ありがとうございます
晩ご飯
昨日は彼岸の中日でしたので
我が家も、ぼた餅を作りました
そして、白和えも作りました
ぼた餅
娘たちの分も一緒に4合のもち米を
炊きました
かこさん、餡子が好きなので
小豆は常備してます
朝からコトコト煮て、三温糖と塩で味付け
煮詰めて
餡子
粒あんぼた餅です
納豆
我が家ならではです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
青のり
青のりに塩だけの味付け
青のりの香りが好き
すりごま
砂糖と醤油
白和え
ほうれん草、きくらげ、レンチン人参
ほうれん草は茹でて、醤油洗いをしてます
水っぽくなくするため。
きくらげは、鍋で醤油炒りして下味付けて
水切り木綿豆腐はこしてからフ
ードプロセッサーで
くるみもフープロにお任せ
白すりごま、砂糖と塩で味付け
具を混ぜて出来上がり
夫の母も私の母も大好きでしたので
大喜びしてくれたと思います
豚ロース和風ステーキ
豚ロースに軽く塩胡椒し
薄く小麦粉付けて両面ソテーしました
ニンニク、玉ねぎ、霜降りヒラタケを炒め
醤油で味付け
食べやすく切ったステーキにかけて
付け合わせのミニトマト、コーン、ブロッコリーも
軽くソテーしてます
肉が全然見えないので、上から
和風ステーキ、夫も大喜び
また作って～～～のリクエストあり！
酢キャベツ
いただいたものです
ぼた餅と、白和えは
お仏壇にもお供えしました
お仏壇にお供えしながら
ご先祖様、両親にも
ウンスの事をしっかりお願いしました
ごちそうさま
ウンス
昨日も普通のウンス
沢山食べてたっぷりお昼寝
スッキリお顔です
今日も良い1日になりますように