塩釜の食

昨日は塩釜市魚市場に、震災後はじめてマグロの水揚げがありました。

塩釜と言えばマグロ、そして寿司！

私の生まれ育った塩釜は魚が旨いです。


すし哲や、鮨しらはた、ちょっと毛色は違いますがフランス料理のシェヌー、といった名店も津波の被害をうけましたが、早晩復活するのは間違いありません。

今から楽しみです。