ようやく、
トマトなど夏野菜を片付け始めました。
手が行き届かない、
愛情の薄い育て方にも関わらず、
充分！我が家の食卓を潤してくれました。
ナス２５本・トマト１６本・ピーマン２本・青唐辛子２本・
唐辛子１本・ズッキーニ２本・オクラ１０本。
最後の収穫です。
ナスの葉は乾かして沢庵に入れます。
畑脇で秋ナズナが生えてましたので、
採ってきました。
つくしは爺様は食べませんが、
ナズナは好きなのです。
ネギは、
これからうま味が増していきますので、
もうしばらく寒さに合わせます。
鉢の宇宙芋もみんな取りました。
あと残っているものは、
ネギ・大根・白菜・ほうれん草・春菊です。
春菊にはビニールをかけました。
ホーレンソーと違って、
霜に弱いのです。
二度目のモロッコはまだなっているので、
もう少し置いておきます。
雪が根雪になる前に収穫を済ませますが、
その見極めがムツカシイですね。
暖かなうちに、
収穫したほうが身体には楽なのですけれど、
白菜も大根も、
遅い方が傷まずに長持ちするのです。
せっかくのお野菜。
冬の間中～頂きたいですからね。
