ＨＩ－ＢＩ＠学芸大学

久々に「ＨＩ－ＢＩ」でお食事
４ヶ月ぶりくらいにおじゃましました

お料理が普通に出てくるコースもあるけれど、おつまみコースを注文
おつまみコースは、少しずつたくさんのお料理が出てくるんですよ～
ちょこちょこ食べたい私にピッタリね

１品目で～す。

秋刀魚の煮付け、チキンのマリネ、ピーマンのおひたし。
はじめの一品は、コースを頼んでも、アラカルトでも同じものが出てきますよ。
お通しなのかな

２品目は、味付けされている２種類のお豆腐が出てきました。
お塩とオリーブオイルで食べるお豆腐もおいしいのね。
お口の中、さっぱり～。

１回目の前菜４点で～す。

手前から・・・
・天然なめことえのきの煮びたし→なめこの濃厚な味にビックリ
・里芋の明太子煮→想像通りのあの味よん
・春菊と菊花の煮びたし→シャキシャキ感がイイ
・小茄子の揚げびたし→お出汁がジュワっと出てきてイイ
ちょこちょこ出てくるの楽しい～

２回目の前菜４点で～す。

手前から・・・
・さつまいものみかん煮→これビックリ。かなりグー
・自家製ピクルス→シャキシャキしてていい口直しね
・蒸し鶏とブロッコリーの和え物→ごま油が効いてる
・れんこんとドライトマトのきんぴら→ドライトマトがきんぴらに合うなんて～
またまた、ちょこちょこ出てきました～楽しすぎる～

カルパッチョで～す。

カツオとブリでした。
両方共、さっぱりとしてて食感が楽しかったですよ。

ブリとタコの串焼きで～す。

見ての通りのお味よん
ジューシーに焼かれててフワフワプリプリでした。

鶏レバーの山椒煮と、砂肝ときのこのガーリックバター焼きです。

レバーは山椒のピリリ感がいい！！
子供のときは食べられなかったが不思議だわ～。
砂肝ときのこは抜群お家で作ってみたいな

この他に、途中で温かいお豆腐が出てきました。
途中でお豆腐が出てくることで、口の中がさっぱりしましたよ

ちょこちょこ出てくるのが大好きなので、楽しみながらおいしくいただきたな～

「ＨＩ－ＢＩ」、又おじゃまさせていただきま～す

【お店の情報】
「ＨＩ－ＢＩ（日々）」
目黒区鷹番３－５－２
０３－３７９２－４５３９