ふきの灯@荏原中延

今日は、初めて「自然旬彩 ふきの灯」さんにおじゃましました

前回、荏原中延でお食事をいただいた時に

なんだか気になったお店だったのです



お店に入ってみると、新潟の食材がたっぷりと使われた

創作ヘルシー料理と串揚げのお店でしたよ




「お通し」で～す。



お野菜のお豆腐ソースと、茄子の揚げ浸しでした。

お料理を運んでくださった奥さまが

「マヨネーズではなく、ヘルシーなお豆腐のソースです。」

と、説明してくださいました。

とってもオシャレで手間のかかっている「お通し」に感激です






「ふきの灯サラダ」で～す。



お店の名前が付いているサラダだったので、オススメお料理だと思い

こちらのサラダをオーダーしちゃいました。

フキノトウを使用した苦みのある自家製ドレッシングが

かけられた大人なお味のサラダでした

おいしいっっ

運ばれてきたサラダを見た瞬間、洋食出身の方がご主人なのね～～～っと思いました。

サラダの盛り付け方と、胡瓜の飾り包丁でなんとなくそう思ったのでした






「枝豆ワサビ」で～す。



一口いただき、つい

「ワサビだっっ」


っと声が出てしまいました

枝豆を茹でた後、ワサビ風味のお出汁に浸しているかしらねっっ。






「前菜３点盛」で～す。



「イカの塩辛・クリームチーズの味噌漬け・ワサビ漬け」でした。

自家製のイカの塩辛が、とってもおいしかったです

お食事メニューにも、塩辛が使われたものがいくつかあり

次おじゃました時にオーダーしようと思います。

塩辛のパスタと、炒飯があったのです。

おいしそうですよね～～～





「マグロのタタキ」で～す。



お店の雰囲気は和風ですが、はやり洋食の要素を感じます

マグロのタタキ、とっても気に入りました。





「オススメ串揚げ ５本」で～す。



１本１本オーダーすることも可能ですが

初めておじゃましたので、「オススメ」をオーダーしてみました。

カラリと揚がっていておいしそうですよね～～～

「玉ねぎ・サツマイモ・ジャガイモ・ソーセージ・カボチャ」でした。

あれれっっ

お芋系だらけ！！！


お芋系が大好きな方には、とってもイイと思いました

１本ずつの串揚げとしては、とってもおいしいですよん。

次回は、お好みで１本ずつオーダーしてみます






「ネバネバ蕎麦」で～す。



お蕎麦は、手打ちではありませんが、新潟のお蕎麦を使われているそうです。

さっぱりといただけて、お食事の最後のお料理としては

バッチリでした





最後に奥さまを少しお話をさせていただいたのですが

やはり、ご主人は洋食出身の料理人の方だそうです。

そして、奥さまが新潟出身なので、新潟から食材を届けていただいているそうです





また、近々おじゃまさせていただきますね

ごちそうさまでした～～～




【お店の情報】
「自然旬彩 ふきの灯」
品川区中延2-9-7　寿山ビル1F
03-3786-8866
営業時間：11:00～14:00 17:00～24:00　※日曜日はランチなし
定休日：月・祝日