あえん 伊勢丹会館店＠新宿

昨日は、「あえん 伊勢丹会館店」さんにおじゃましました

大学の時の同級生の一人と、お食事タイムです

何年振りに会ったのかな～～～

２人でたくさん考えましたが、わかりませんでした



「お通し」です。





「一本釣り　初鰹の藁焼きタタキと香味野菜」です。



薬味がたっぷりで、おいしかったです



「旬野菜まず一品　五種盛り合わせ」です。



写真中央上から時計回りに

　丸オクラお浸し

　長芋素揚げ

　青トマト天ぷら

　水茄子　辛子酢味噌

　冬瓜冷やしあんかけ　海老そぼろかけ 　　　　でしたよ

身体の中がきれいになるような優しいお味のお野菜お料理でした

このように食材のおいしさを引き出す

シンプルなお料理って、最高ですねっっ



「季節野菜せいろ蒸し」です。



こちらの４種類タレでいただきましたよ。



麦味噌ソース、梅肉、塩、すだち、でした

蒸したお野菜も、生野菜で感じるお野菜の甘みとは

異なりますが、良いものですね

上手にお野菜が蒸せるようになりたいです




「名物　桜山豚と季節野菜のざる蒸し」です。



梅ポン酢とかえしの二種類のタレを用意してくださいましたよ。

どちらのタレをいただいても、おいしかったです

お野菜と豚肉の甘みがダブルで感じられましたよん




「マンゴー・アボカド・生ハムのシーザーサラダ　大根巻き」です。



新しい食材の組み合わせが、楽しかったです。

ヘルシーでＧＯＯＤ



今日は、ヘルシーなお料理がたっぷりいただけて嬉しかったです

ごちそうさまでした～




何年振りかにあったお友達と

全く会ってない期間を感じることなく話せて

ものすごく楽しい時間でした

引っ越し前に、もう一度遊ぼうと約束したのでした




ありがとうございました


【お店の情報】
「あえん 伊勢丹会館店」
050-5872-2815（予約専用番号）
03-5368-3378（お問い合わせ専用番号）
東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館 4F
営業時間：月～金　ランチ　11：00～16：00（L.O 15：30）
　　　　　　　　　　 ディナー　17：00～23：00（L.O 22：00）
　　　　　　 土・日・祝　ランチ　11：00～17：00
　　　　　　 ディナー　17：00～23：00（L.O 22：00）
定休日：不定休（伊勢丹会館に準ずる）