オリンピックの合間に

連日の女子柔道の快挙！
63キロ級の谷本歩美選手、70キロ級の上野雅恵選手、大会二連覇！金メダル獲得です
しかも、決勝戦は鮮やかな一本勝ち。
これぞ日本の柔道という素晴らしい一本でした
アテネから、精神的、肉体的に苦しみながら努力を重ねてきた、4年分のエネルギーが、一瞬の隙も逃さず、一気に吹き上がったような感じでした。
とても美しい柔道でした。最高です


ゆっくりオリンピックをテレビ観戦するために、簡単スピーディなおやつ。

今日はまず、抹茶白玉を作りました。
　白玉粉100ｇ、抹茶6ｇ。


それを、冷たく冷やした小豆汁の中に落とすだけ。
　冷やし抹茶白玉ぜんざい

白玉作りは本当に簡単でお手軽です。
私は小豆が大好きなので、これは、極上のおやつになります


今日の夕食は、オリンピックでずっとテレビがついていて、偶然観たテレビ番組で紹介していたものです。
夏にぴったりな感じでとっても美味しそうだったので、作ってみました

　「アジのソテー　爽やかソース」

爽やかソースはいい名前ですね。
材料は、トマト、たまねぎ、しそ、レモン汁、オリーブオイル、マスタード、塩コショウです。

とっても美味しかったです
ぜひ、どうぞ。