てるみんのニットカフェ

編み物やお花のことをつれづれと

一文字のぐるぐる･･･を作りました～～！

2021-02-23 21:38:45 | お家のおかず
沈丁花も咲き始めて暖かい一日・・・。








姉から、一文字をたくさんもらったので、湯がいて、ぐるぐる巻いて、酢味噌で・・・。



この酢味噌（梅1：砂糖1：味噌1）で作ったもの（瓶に入れておくだけですが）

いつまでも美味しくいただけます。😃 

一文字も甘みがあっておいしかったですよ。😀 

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3 コメント

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Unknown (りり)
2021-02-23 22:51:48
今年もこの季節になりましたね
一文字のグルグル　美味しそうです～
てるみんさんのブログで知りました。
返信する
Unknown (kazuyoo60)
2021-02-24 07:22:45
＞一文字のぐるぐる
熊本名物とネットです。ワケギかなと拝見して思いました。子葱は万能ねぎややっこ葱を挿すのですね。ワケギは関西も一緒です。ひと手間掛けられたのが良く分かります。
沈丁花がとても綺麗です。沢山咲いて気持ち良いでしょう。
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おいしそうですね。 (kuasktkeh29)
2021-02-24 11:10:55

分葱のことを「一文字」というのですね。
グルグル巻いて食べるのは、初めて知りました。
分葱が我が家でも出来そうです。
美味しそうですね。
今度作ってみます、ありがとうございました。
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宇土中央公民館で（ニット・サークル）、おもと（万年青）会館で（てるみんのニット）という編み物教室をしています。お花も好きで、欧風花を1回/月習っています。どうぞよろしくお願い致します。

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