てるみんのニットカフェ

編み物やお花のことをつれづれと

ローゼルを処分しました~~!

2023-10-21 08:18:07 | 家の花や草

実がついた枝を、玄関先に少し飾りました。

 

 

 

 

昨日は、みそ用の麹を作るために、はだか丸麦やコメを蒸していました。

 

今年は暑かったので、いつもなら9月に搗く味噌をやっとで、昨日搗こうと思いましたよ。

 

夜、気温が下がるので、麹が出来るのに、時間がかかると思います。


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1 コメント

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Unknown (kazuyoo60)
2023-10-21 09:20:31
ローゼル、惜しい気もしますが、いつかは処分ですものね。
はだか丸麦やコメですか。米麹が一般的でも、大豆を麹菌で発酵させたり、麦麹だったり、色々あるのは知っています。例年通りの作業ですか。いつもしっかりとお作りですね。
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