認知症予防第４回プログラムに参加！

　　　第４回教室ですが、私は２回目の参加。

　　　第１部が脳活性化プログラム（９０分）

　　　第２部、ランチ（イタリアン）（９０分）



　　　みゆきの里、認知症対策室の川畑智先生の講義は、楽しくて９0分があっという間に終わってしまいます。

　　　

　　　ランチも、ま（豆）=豆類

　　　　　　　　ご（ごま）=種実類

　　　　　　　　わ（わかめ）=海藻類
　　　　
　　　　　　　　や（やさい）=緑黄色、淡色野菜、根菜

　　　　　　　　さ（さかな）=魚介類
　　　
　　　　　　　　し（しいたけ）＝きのこ類

　　　　　　　　い（いも）＝いも類　　　　　　　　　　を盛り込んだ献立になっています。

　　　　　　今日も、認知症に良いと言う、山伏茸のソテー入りでしたヨ。




　　　　　　　　　　　　

　　　





　　　　　　（ブレイン・リハビリテーションスクールｉｎ　　ＢＩＯ　ＳＡＬＵＴＥ）

　　　　　　　　　　　　　　食事メニュー


　　　＊カニのヨーグルトマリネ　　トマトのファルシ
　　　＊安納芋のキッシュ
　　　＊海老と南瓜のソテー
　　　＊しらすと大根おろし　　耳たぶのパスタ　　《オレキエッデ》
　　　＊トマトと豆乳のポタージュ
　　　＊鶏もも肉とたっぷり野菜のポトフ（マスタードか塩コショーで・・・）
　　　＊モカムースケーキ
　　　＊パン、食後の飲み物






　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　


　　　　　以上の食事を皆さんや先生の話を聞きながら、おいしく頂きましたヨ。



　　　　　川畑先生が今月１２月１５日に本を出版。

　　　　　まだ買っていませんが、ある所では売り切れ状態…とか、

　　　　　いろんな施設で、利用されているようです。

　　　　　パズルでも何通りも答えがあって、考える事が良いのでしょうね。