てるみんのニットカフェ

編み物やお花のことをつれづれと

昨日は、木の剪定(コバノセンナ)をしたついでに山芋も掘りました~~!

2024-12-07 15:44:15 | 野菜たち

コバノセンナ・・・花が咲いて綺麗だけど、枝がすごく伸びます。

お隣にも迷惑なのと、花が終わったのですっきりしたいので、大分枝を切りました。 

 

そばに植えていた、山芋・・・今年は蔓もそんなに伸びなかった・・・・と思いましたが霜が降りる前に掘りましたよ。  

 

 

 

ムカゴは来年、植えますよ。

スコップの入れ方が悪かったんでしょう、山芋も割ってしまいましたよ。結構な大きさのも入っていました。

 

割れた山芋から食べることにして。

 

 

いつものごとく、すりおろしておろし大根に青さをふって。

 

多かったので、すりおろした山芋に卵と小麦粉を混ぜて、焼いて、しょうゆと砂糖でかば焼き風にして海苔をまきましたよ。  

 

 

コメント (1)
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