ソーセージ入りポトフ 2013年02月15日 | 食べること 土鍋に乱切りした 人参 １本 セロリ 半本 ウド 半本 蕪 １個 タマネギ 半個をいれ 鶏ガラスープをヒタヒタよりも多めにいれる 火を付けて 煮立ったら弱火にしてコトコト・・・ 野菜が柔らかくなったら 深層塩 小さじ１ 胡椒 少量で味つけする ソーセージ２本を切っていれ シメジも入れて ザッと火が通ったら出来上がり . . . 本文を読む
