モツ煮 2014年03月31日 | 食べること 先日 白モツに深層塩を振りかけ 串焼きにしたところ ツレ「堅くて噛めない」と 却下 で 串から外して 圧力鍋で柔らかくして 短冊に切った 大根・人参・ゴボウと一緒にコトコト３０分 豆腐を入れて 更に５分 味付けは深層塩だけ ツレ「なかなか旨いよ」と お褒めにあずかりました . . . 本文を読む
