ツレの通うケアセンターの感謝祭というイベント日
ツレは
先月あったイベントをキャンセルしても
これに出席したいと意欲満々
ツレ「あの方に会ったらこうお礼を言ってね
この方にはこう挨拶してね」とあれこれ注文
ツレ「当日はサッチャンと呼ばないよ
幸子っ！て言うからね・・
だってもう娘だと間違われたくないから・・」
どう呼ぼうと
娘と思うのはそんな印象だからじゃん？！と思いつつ
一緒の外出が減 . . . 本文を読む
もつを一口大に切って茹でこぼす
土鍋に入れる
干した大根
人参
ごぼうを
5ミリの厚さに拍子切りして入れる
水を注いで火にかける
コトコト弱火で3時間ほど煮る
醤油を小さじ1ほど入れ火を止め下味をつけておく
食べる直前に温め直し
干したネギを輪切りにしていれ10分ほど煮る
味噌を溶き入れ出来上がり
今まで食べた中で一番美味しい煮込みが完成！！
これこそ
もつ煮込みを食べ慣れている吉 . . . 本文を読む