ボルシチ 2015年02月15日 | 食べること 牛スネ３００ｇを一口大に切って 土鍋に並べ焼きをつける 無塩トマトジュース3缶 赤ワイン２０ｍｌを入れ スライスしたニンニクもいれる 沸騰したら弱火にしてコトコト2時間 乱切りした人参一本分 タマネギ半個 セロリ 一本 キャベツ半個をざく切りして入れ 更に1時間ほど煮る ジャガ芋を2個入れ10分煮て 味見して 深層塩とコショウで味付けして 後は余熱で仕上げて出来上がり 寒い夜にはピッタリ . . . 本文を読む
