春雨の炒め 2015年09月11日 | 食べること 今夜は春雨が食べたい 和える？ それとも炒める？ 迷って 炒めに決定！！ 熱湯に３分浸して 水で洗ってザルで水分を切る イカの胴の皮をむき 飾り包丁を入れ 一口大にする 薄口醤油 大さじ１ 酒 大さじ１で 下味を付ける 豚こま１００ｇを細かく切って 塩と酒で下味をつける 人参・ニラ・赤パプリカ・玉葱・ピーマン・椎茸などを千切りする イカと豚肉を炒めて取り出す そのフライパンに油を . . . 本文を読む
