山椒たっぷりの麻婆豆腐 2016年02月09日 | 食べること 先日 東京ドームの後楽園飯店で食べてきたこれ ピリピリッと辛くて・・ でも後味スッキリで美味しかった～ と ツレに報告すると ツレ「おれも食べたい 作って～」とオーダー で 今夜はこれ♪ 木綿豆腐一丁を2cm角程度に切り、鍋に湯を沸かして豆腐をいれて ごく弱火で豆腐を中まで温めておく 中華鍋をよく熱して、油を大さじ２いれる １センチ程に荒く刻んだ豚肉１００ｇを入れて強火で炒め 肉の色 . . . 本文を読む
