酒粕いり肉団子鍋 2018年01月24日 | 出会ったこと 先日の酒粕が余っていたので今夜はこれ 豚肉をフードプロセッサーでミンチにして 1センチ角に切った酒粕も入れてねっとりさせる ボウルに移して 塩コショウをいれ みじん切りしたネギと水切りした豆腐も入れて よく混ぜる キムチ鍋のもとを入れて沸騰させ 丸めた団子をいれる 再沸騰したら 人参・大根・白菜・小松菜・もやし・水切りした豆腐も入れて 少し煮て出来上がり ツレ「酒粕いり？ それじゃ一杯飲 . . . 本文を読む
