アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

今夜はすきやき

2018年01月28日 | 出会ったこと
上白糖の旨味を朝イチで学習 で 今夜はこれ 上白糖をザルで漉して 細かくする これを鉄鍋にいれて 牛肉を並べサッと火を通して ひっくり返す たまり醤油をサッとかけて 引き上げる 溶き卵で食べて 千切りした人参とネギをいれて 砂糖と醤油をさっとかけて 卵で頂く 牛肉を同じように焼いて取りだし 舞茸と春菊を入れて 砂糖と醤油をサッとかけて頂く ツレ「本格的すき焼きだね 旨い。旨い」と大喜 . . . 本文を読む