トマトの甘酢漬け 2018年01月25日 | 食べること 朝イチレシピから今夜はこれ トマト2個は軸をくり抜き、てっぺんに十文字の切れ目を入れて 強火であぶり、皮をむく。 酢 １００ｍｌ 上白糖 大さじ1 塩小さじ半分を混ぜて甘酢を作る 密閉袋にトマトと甘酢を入れたあと 袋の端にストローをさして空気を吸い 真空状態にする 冷蔵庫で半日以上ねかせて出来上がり 今夜はトンカツで これを添えたところ 酸っぱいもの嫌いで 肉大好きのツレが トンカツ . . . 本文を読む
