今日のお昼は比内鶏ラーメン
卵・とうもろこし・もやし・小松菜を、順に茹でる
ネギを刻む
麺を茹で
スープを温める
トッピングに豚の角煮とシナチクを用意する
かなり手間が掛かる
自分一人の昼食なら
カップ麺で済ませてしまいそうになる
ツレがいるから、作る物、多々
おかげで美味しいものにありつける
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昼食時にツレからLINEメールがある
で、この写真
敬老週間で今週のケアは
ご馳走と
ノンアルコールビール
ツレは、お腹ガボガボだと言ってきた
なので
我が家は質素に
敬老のおかず
高野豆腐・干し椎茸・昆布巻きを
コトコト気長に煮含めました♪
ジイサンはこれで
焼酎のお湯割り . . . 本文を読む
カジキの特売品
２切れ、購入して
バジルソルトを少し、振っておく
フライパンに油をひいて
ニンニクのスライスをいれ香りを出す
カジキを入れて両面を焼く
仕上げにバターと醤油を垂らして出来上がり
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特売の、お刺身の三点盛り
バラで買うよりも破格の安さ
お刺身大好きなツレだけれど
サーモンのお刺身は食べない
なので
サーモンだけ取りだして
深層塩をぱらりとふり
茗荷と一緒にサッと炒め
仕上げに薄口醤油を垂らして火を止め出来上がり
私も生で食べるより
こっちの方が大好き . . . 本文を読む
雨の中
ツレはリハビリ
その送迎車
交通状態などにより
送迎の時間が大幅に、ずれる事もある
利用者さんの中には、一人暮らしでいる上に
ご自分では
傘も差せない方も多い
その為に
外注のヘルパーさんに送迎の出迎えなどをお願いしているかたもある
ピンポイントでのヘルプだと
次の利用者さんが待っているので
雨で濡れてしまいそうでも
立ち去るざるを得ない場合もあるらしい
今朝
遅れて到着した . . . 本文を読む