写真１（上）・写真２（下） 昨日2016年07月11日の夕方、沸騰した湯に入れ、ハウスの中に並べて乾燥のアサ
本日07月12日午前10:19、酒巻幸一さんの奥様が天地反し
写真３ アサは６尺４寸に揃えられ、湯沸く風呂で洗われる。それを“湯かけ”あるいは“湯洗”と呼ぶ
写真４ 酒巻幸一さんの湯かけ場と湯かけ済みアサ乾燥ハウス（３棟）。湯かけ風呂と乾燥ハウスは酒巻さんが考案
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畑で切りとったアサは次のように処理される（弊ブログ2016年07月25日）
１．オキリボウチョウ（アサ切り包丁）で葉を落とす
２．茎にシャクボウをあて６尺６寸（200㎝）に揃える
３．さらに、茎を６尺４寸（194㎝）に揃える
この６尺４寸のアサ茎を、当日の夕方、“ぐらん、ぐらんにたてたお湯”に入れて洗う
この作業をユカケ（湯かけ）、あるいはユセン（湯洗）と呼ぶ
ユカケしたアサ茎は、ビニールハウスの中に干される
翌日、アサ茎は天地反しされ、乾燥を促される
ビニールハウス内での乾燥は酒巻幸一さんが考案した
ユカケ風呂釜も酒巻さんが考案
このように、酒巻さんはアサの栽培・加工に貢献
執筆・撮影者：有馬洋太郎 撮影日：2016年08月12日 撮影地：栃木県鹿沼市上永野
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