最古の木の実

さて、これはなんでしょう？
こちらは、あるカフェの入口に敷きこんでありました。

こちらは熟する前の青い実、答えは「クルミ」です。

古代ペルシャが原産地とのことです。
紀元前7000年にはすでに食料に、人類が食料にした最古の木だそうです。

縄文人も栗やドングリの他、クルミも食べていましたね・・・

クルミはスーパーフードともいわれます。近年話題のオメガ3脂肪酸が豊富に含まれ、ビタミン、ミネラル、食物繊維な康維持に必要な栄養素がバランスよく含まれていますよ。

スナック菓子などを食べずに、おやつはクルミが入ったナッツ類。
冬なら、茨城特産のほしいもかな（笑）

あっ、納豆にもクルミもいいですよ。
リンクのページでは、クルミのレシピがご覧になれます！


カリフォルニアクルミ協会