まもなく名農の体験入学！

環境システム科の大型水耕栽培温室でこんなものを見つけました。
アブラナ科の野菜の苗です。
苗といっても発芽して間もない状態で
ひょろひょろと長く、まるでカイワレ大根です。
スプラウトじゃないのかと感じた方もいらっしゃると思いますが
水耕栽培用のちゃんとした野菜苗なのです。
このもやしのような苗を植え付けると
なんと１ケ月もすると立派な野菜になるのですから驚きです。
農業も日々進化しています。
さて7月27日は名久井農業高校の体験入学が行われます。
露地野菜と食品加工が専門の生物生産科。
みなさんに人気のジャムやジュースなどは生物生産科の生産物です。
そして果樹と草花がお得意の園芸科学科。
ドローンから保育福祉まで地域に密着した活動が魅力です。
最後は施設園芸と工業を学べる環境システム科
配管や電気の資格取得の他、京大と信号機開発を行うなど
ユニークな学習を展開しています。
農業は総合産業なので商業も工業も学びます。
参加される中学生のみなさんは、
ぜひその楽しさと未来に広がる可能性を感じてください。

奥深いマメの世界

水色のネットに中になんだか茶色のものが入っています。
いったいこれは何でしょう。
実はチームが水耕栽培していたインゲンマメのさやなのです。
インゲンといえば「さやいんげん」。
まだ青い状態で収穫して野菜のように食べるものですが
このインゲンは乾燥させて子実を食べるタイプ。
赤いものありますが、チームが育てたのはシロインゲン。
皆さんお馴染みの白餡の原料になる食材です。
さてマメは大きく６つのグループに分かれるといいますがわかりますか？
答えはインゲン、ササゲ、エンドウ、ソラマメ、ダイズ、落花生。
似ていますがインゲンとササゲは違うマメだったんですね。
またインゲンにもたくさんの種類があります。
金時豆、うずら豆、虎豆、大福豆、花豆などです。
ではアズキは６つのグループのうちどれに所属するでしょう。
答えはササゲ。ダイズと答えた人はいませんか？
身近なのに深いマメの世界です。