大根菜めし

菜めし

米・・・二合
酒・・・大さじ１杯
ジャコ・大さじ２杯
塩・・・小さじ半分

米二合を酒とジャコと塩を加えて炊き
炊いている間に、大根の葉をゆでて
細かく刻む。炊き上がったら混ぜる。
彩りに鮭をつけて出来上がり。
ご馳走様

　

畑の大根

Tchanが、畑から抜いてきたという青首大根は
立派な大根で３８ｃｍの長さがありました。
形も色もきれい。それにスベスベ。

荷物の中にあった「作業標準書」によると、
美味しいと思うから、同封の（かやのやの舎だし、焼あご入り）でたいて、
瓶詰めの（生七味）をのせていただけとありました。
だしはティーパックですが小魚の骨まで入っていて、
袋を破ってお好み焼きに入れるレシピも紹介されていました。
生の七味は、赤く艶っぽくて～わくわくどんな味でしょう？

わざわざ材料を全部揃えてくださって、ありがとうございました。
この冬中、いろいろ楽しめそうです。
私も何か「？！」と驚かせるものを探したくなりました。
あなたの笑顔をみたいから。