又ちょっと寄り道 新小金井街道二郎小ニンニク少し 【20181028】

昼前に並ぶと、タイミングよく座れました。

藤沢出身の店主といつもの助手さんと、どこかであった様な助手さんの三人でした。

乳化度が低いスープはしっかり味が出ている甘じょっぱい感じ。

豚はフワフワで美味しいです。

液脂層が厚く、なかなか冷めません。

最後まで美味しくいただけました。

ご馳走様でした。

 

29日は、立川の「東京亭」でコレ+餃子いただきました。

まとめて、アップ。