7月に入り、生活パターンが少し変わりました。今後は地元の麺喰い頻度が上がると思います。
上井草駅近くの麟子鳳雛へ。
店の出自やＲＷ受賞経歴、何よりも旨さに気づいた住民が、行列していました。
上井草で、店外に行列が出来るのは、夜の焼肉屋さん以外ありませんでした。
インスタもフォローしていまして、気になった限定をポチ。
「モロコシなんちゃら」って名の冷麺です。（確認したら、修正しておきます。）
コーンベースの冷スープの上にトッピングでダム作って、3種類の液油分けて浮かべています。
トッピングは、ホタテ、ハム、クルトン、紫玉ねぎ、チーズ、香辛料が粒のまんま2種類。
わかりません・・・・。
出汁のベースは中華ですが、彩り、食材、味わいはパスタです。
麺は平打ち太麺、菅野製麺所製のデフォラーに使われている物と同じ。
旨かったとしか言えない語彙力不足につき、是非とも訪問される事をお勧めします。
隣駅の1号店とは全く違う趣です。
ご馳走様でした。
