石神井公園 井の庄 煮玉子つけ麺中 知ったかぶりして恥をかく 【20181003】

お昼に駅前の歯医者に行ったら、昼はココに行くしかない。

池袋線は隣の線の最寄駅なのに、訪問は1年ぶりです。

入店は1時前になったけど、並ばずに着席。

着丼。

麺とスープの位置は普通はこうなんでしょうね。

食べやすいように並べ替え。（いつもの拘り）

麺の方に七味を振ると、違いを楽しめます。

ココ、「井の庄」の本店なんです。ココで修業した方が各店で成功されています。

各店毎の人気ラーメンは違うけど、ココはつけ麺押し。

美味しくお腹一杯べましたけど、スープ割をお願いするときに

知ったかぶりして、スープ椀をカウンターに揚げて「スープ割」くださ～い。」

ココは、スープを直接足してくれるのではなく、

醤油さしのような器に入れて提供してくれるお店でした。

久しぶりなので、忘れていました。

お詫び？を兼ねて完飲しちゃいました。

ご馳走様でした。