高田馬場 さっぽろ羅緯伝 味噌ラーメン 【20241103】

馬場の山道具屋さんが６０周年セールを明日（４日）までやっているので、行ってみました。特に欲しい物が無かったので、食料とか小物を買い足しました。

で、久しぶりの「羅緯伝」。

詳しくはわからないのですが、「すみれ・純連」からの関係が強い店だと聞いています。

馬場の純連が閉じて看板かけかえて味噌ラーメンのお店になっていたし・・。

トッピングのレイアウトも似てますよね。（札幌の本店を参考に）

本店の生姜は豚の上？

黄色っぽい多加水の中太ちぢれ麺。 

味噌の風味が強めで、豚出汁に生姜が 効いていて、ほんのり甘く香ばしいスープ。

総じて味は濃いめ。

油が厚くてアツアツ、美味しい味噌ラーメンでした。

ご馳走様でした。