その手は桑名の焼き蛤よ・・・・・・・・・
「その手はくわないわよ」・・・・・て言う意味の有名なセリフです。
ここの最初の屋号は「久波奈」だったんですが、CAFEっぽい名前に変更するときに変えました。候補として
① ひょこりひょうたん珈琲
② てなもんや珈琲店
③ ロイヤル・テネンバウム・コーヒー
④ グランド・ブタペスト・コーヒー
⑤ コーヒーの王将
⑥ モス・コーヒー
が上がりましたが、⑤はモスバーガーが嫌いなので即、ボツ。
① ~ ⑤ も 商標問題がクリアーしますが、なんで「ブタペスト」ですかと聞く人が出てくると悲しくなってしまいそうで、没。
次候補
⑦ ACE cafe
これは伝説のカフェ(数年前に復活)した英国のカフェの名前です。ここの建物の名前もエースマンションですが、
Ace cafeには、トライアンフやノートンで来て欲しいけれど
結局 桑名・久波奈・九華(クハナ・キュウカ)・987になったのですが、まあ、それ以前から、私が使っていた入札の記号が987だったんです。
電話番号は9874 クワナシ 苦は無し
しかし私の人生は苦悩に満ちております。
***********************************
今はテーブル無くしましたので、ほとんど焙煎教室主体です。香港・韓国・台湾から学びに来られます。彼等は日本の雑誌などから知識を得ますから、コーヒー焙煎が難しいものだと思っておられます。そこをストレートな方法で確実な焙煎をお教えしています。
最近は名古屋市内・愛知県の方が多いですね。
東海地区で最良・最安値のコーヒー焙煎教室です。
絶対に自信が付きます。責任持ちます。
コーヒー焙煎に一切修業など必要ありません
。