FIJI-ROYAL R-440 みるっこ 特注品 「カット刃仕様」ミルの効用
オプションとして選べます。
何故、これ（カット刃）が必要なのか？
ご家庭用でエスプレッソを楽しまれる方向けのコーヒー豆を極細に挽いてお渡しする時には、大量に挽かねばなりません。 その時に必要なのです。
つまり最低２００gですね、その時に、この「みるっこ R-440 カット刃仕様」が役にたちます。
通常の . . . 本文を読む
この安い安いデロンギの家庭用エスプレッソマシンEC-200で美味しく飲めるように、
お客様からの依頼で何とか試行錯誤をしてますが
何とかエスプレッソを出して、ラテアート（風）までは出来るようになりました。
定価でも２万円(実勢価格１５０００円ほど）そこそこのマシンですから、ミルクのノズルを変更するわけにいきません。
ノーマルのままです。無料でイジレル箇所はいじります。
本日は付属のど . . . 本文を読む
■ご覧のように、ファン裏には数ミリ以上の蓄積です。
■月に一度の送風ファンの掃除です。基本的にR-103は送風能力が弱いのです。その為にこれは必須の定期掃除です。
その送風能力の低さゆえ、３キロ機ですが、私は最大２キロが送風の限界として使ってます。
当店のようにPWCでチャフが少ない筈ですが、実際には、これほどの量が付着します。
それがつまり、送風能力を一段と下げるわけ . . . 本文を読む
http://www.crazyaboutkonacoffee.com/Kona-coffee.html
当店で、ハワイ・コナを買われたけれど、
感想を聞くと、ハワイで買った方が美味しかったと言われる。
それが当り前であるから、今から説明もしますけど、
ハワイ帰りの「おみやげ」やワイキキ付近で売ってる多くはガテマラやブラジルの良い品質の最強ブレンドだから、美味しいに決まって . . . 本文を読む
「１ハゼ後に６０秒間、ダンパーを全開にします」と言う（書く）人がよくいます。よくいますよ～～。
何の為かというと「チャフ」を飛ばす為だそうです。
やれバンパーが・・、湿度が云々抜かす割に、そんな大事な時に、それを全て忘れて「ダンパー全開」とはあきれてモノも言えませんが、ハッキリ言って「無駄」です。
そんな超あきれた対処方法を自慢ゲに言われても、もう「チャンチャラ可笑しい」のですね、
「６０ . . . 本文を読む
フジローヤル焙煎機 R-103 Ｒ－105、Ｒ-110を好評販売中です。
■R-103以上の焙煎機となると、その輸送費も馬鹿になりません。
トラック業界も昔とは違い、焙煎機自体をトラック便で運び、現場では相手先の人手を借りてエンヤコラと下ろすという方法が現在出来ません。
現地でフォークリフトなどが必要になります。或いはユニック車での手配になります。（これは曲げれません）
当社は車に . . . 本文を読む