芋焼酎なのに…

大事に飲んでいた赤霧島が無くなったので、
スーパーで適当に焼酎を仕入れてきました。



以前からちょっと気になっていた、干しいも焼酎。
１本ごとにいくらかを義捐金として寄付する、というタグにも心惹かれて
買ってみました。

　

小川の干しいも

原材料は干芋と米麹。
アルコールは25％と、オーソドックスな焼酎ですね。

香りは芋焼酎と同じ、甘いちょっとクセのある香り。

飲んでみると…

なんか・・・

生臭い？！

なんだっけ、この感じ…と考えながら飲んで、
思い当たりました。
とろろ昆布の匂い

いやー、微妙に生臭い焼酎をロックで飲むのは結構キツいです。。。
注いだ１杯は何とか飲み干しましたが、
１本飲み干せる自信がありません。。。
友達に話すと、ダシ代わりに料理に使ったら？と。
それもアリかも…。

栓を開けて１晩置いておくと、味変わったりしないですかねー？
うーむ。
まさか、芋焼酎がとろろ昆布の香りとは…