本日のランチ＠鍋焼うどん

今日は蕎麦アレルギーの同僚がいなかったので、
蕎麦屋へ行きました～。
蕎麦屋でうどんを食べました～(笑)
季節物ですし。
今日は寒かったし。
オフィスにいると関係ないけど(;^_^A

海老天、肉、カマボコ…と、決行具だくさんで暖まりました～。
汗かきました。

ところで最近、電車に乗っていると気持ち悪くなることが多いのです。
通勤時限定。
今朝もなりました。
山手線で座ってると治ったけど。
何かしら？

マスカットオブアレキサンドリア

去年、家で飲んだ最後のワインでーす♪
写真、ちゃんと撮っていたのですが。
PC保存する前に削除してしまいました。。。
幸い、ボトルを捨てる前だったので、撮り直したのですが、
グラスの写真がありません。

　

Muscat of Alexandria 2011(Fermier）

この前飲んだ、シャルドネとエチケットデザインが似てるからさ…
もう保存してると勘違いしちゃったんです。

そんな、Muscat of Alexandriaです。
お菓子とかでも使われますよね。
フリーラン果汁のみを使用だそうです。
フリーラン…調べました（笑）
果汁を搾るのに、圧力をかけず、
重力で自然にしたたりおちる果汁のことだそうです。
手間と時間がかかりそうですねぇ～。
でもそうすると、皮のえぐみとかが出ないのかも。

とっても華やかでフルーティーな香り。
好きな香りです。
味は辛口ですが、ほのかに果実の甘みが感じられます。
バナナっぽいというか、
白ビールのような香りも。
ちょっとトロッとした感じ。
酸味が弱いので、個人的にはもうちょっと酸味があってもいいかも、
という気もしました。

そして、見事に酒石ができてましたー。
すごかったです。
2011のワインで既に酒石ができているということは、
かなりミネラルたっぷりってことですね。
そして、余計な手を加えていない、と。

赤も飲むのが楽しみ～