本日のランチ＠沖縄～

いつもタコライス＆ソ－キそばなので、
今日は変えてみました。
島ラー油の唐揚げ丼＆ソ－キそばのセット。

唐揚げにちょっと辛いラー油がかかってます。
辛過ぎず、美味しいです。
そして、ソ－キそばは１本ずつ食べると
食べやすいことを発見しました(笑)

紅しょうが、のってますよね、ソ－キそば。
生姜好きなので普通に食べているのですが、
同僚は最初に除けてました。
そうすると、食べ終わる頃にはス－プの色が全然違うんです!
同僚のは最初と変わらず白っぽいのに、私のは薄ピンク…(*_*)

今度から除けようかな(;^_^A

今日もまた肌寒いですね(´ω｀)
風邪引かないようにしないとです。

寝かせてしまった赤ワイン

暑くなると、赤ワインに手が伸びにくくなりますが、
気分的に赤でもいいかもしれない…と、
ふと思ったので、開けちゃいました。



お値段５千円くらい。。。
確実に、デイリーではありません
ま、外に飲みに行ったと思えば…。

　

BIRBA　2005（LAGERLA）

イタリア・トスカーナのワインです。
IGTですね。
Indicazione Geografica Tipicaの略で、
1992年に新設されたもの。
生産地の名前が表示され、
その地域のブドウを85％以上使うことが義務付けられているワイン、
だそうです。

Sangiovese 100で、アルコールは13.5％。

ややくすんだ透明度の高いルビー色。
コルクはプラムやチョコレートのような、良い香りでした。
フレッシュな果実味を感じる香り。
口当たりは柔らかく、後から軽めの酸味とタンニンが
じゅわっと立ってきます。

最初、かなりぬるめの温度で飲んだ時は
ん？という感じでしたが、
少し温度が下がってくると、フルーティーさが出てきました。

が、若干熱劣化している気がしないでもありません。。。
いつ買ったやつだったかなぁ
去年の秋だったらそれほど問題ないはずなんだけど。

あと１本、デイリー価格ではない赤があるので、
それもさっさと飲んでしまおうと思います