本日のランチ＠えいじ

通称えいじ、の四川料理のお店(推定)です。
麻婆豆腐にしました～♪

一口食べた時、ああ－山椒入りかぁ…って思ったんですけどね。
山椒、あまり好きではないので(^^ゞ
が、食べ進めるうちにクセになってきました!
自家製ラー油が病み付きになるように、
絶妙なスパイス配合のようです。

油ぎっとぎとなのはちょっと引いてしまいますが(;^_^A

ス－プが相当薄味なのは、メインが辛いので
箸休め的なニュアンスですかね?(笑)


明日は楽しみな週末なので、今日は早く寝るべしっ(^.^)b

I Hardcore You（Mikkeller）

いつぞや、田中屋さんで仕入れてきたビールでっす。
暖かくなってきた＆また仕入れに行かなくてはいけないので、
場所確保のための在庫処分です（笑）

　　　

なかなかえっちなラベルですね（笑）
Imperial India Pale Aleです。
IPA好きの時に行ったので、
IPAばかり買ってきちゃってますね～



原材料は麦芽とホップで、アルコールは9.5％。
かなり、高めです。

ちょっと赤みがかったルビー色、キレイですね～。
ホップの香りと、鉄っぽい臭いがします。
苦味と酸味がしっかり。
舌に渋みが少々残りますかね。

これは、まぁまぁ、かな（笑）
フルーティーなIPAが好みです。