EN-NICHI@東京ミッドタウン

TOKYO MIDTOWN 10th Anniversary EN-NICHI | イベント | 東京ミッドタウン

今週土曜日、こちらのイベントのお手伝いに行ってきまーす(´▽`)ノ
三社祭に、けやきビール祭と丸かぶりですが、
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください！

ミュシャ展を見て、ビール飲んで帰るといいと思うの( ´艸｀)

2017年5月のMANSALVA

前回から半月ほどでお邪魔してきました。
メニューが変わった翌日。




まずは、泡で乾杯♪
この日まで、ずーっと風邪気味で体調が微妙だったので
１週間１滴も飲まずに養生してたんですよー。
そのせいか、酔うのが早かった気がします




ティジェッレ×モルタデッラ

おやきみたいなもちもちの、ラルドを練り込んだパンに
ハムが挟まれてます。
ほんのり温かくて、食欲が刺激されるお味。



オマール海老・グリーンアスパラガス

アスパラガスのソースに、アスパラガスのエスプーマ。
中に一口サイズのオマール海老＆アスパラガス。
アスパラがシャキシャキしていて美味しい♪



Pinot Grigio100％の白。
ほんのりミネラリーで、キリッとした酸。



川俣軍鶏・レバー・リクリツィア

シェフが「リクリツィアを使いたい！」と思い立って
粉末を仕入れた、というのを見せていただきましたが。
ついに、登場しました。
リクリツィア。
甘草。
甘くて苦くて、アニス酒みたいな香りがします。
ヨーロッパではこれを使ったキャンディーなんかを、
子供から大人まで好んで食べるそうですが、
日本人は嫌いな人が多いみたい。
（私もダメでした）



キレイに半分にカットできたので

軍鶏の身とかレバーとか、色々入っていて色んな味がします。
リクリツィアはアクセント程度なので、特に気になることもなく。
メイン並みのボリューム感のある前菜でした。



合わせていただいた赤。
Nero D'Avola70％、Frappato30％の混醸。
割と酸味がしっかりめでしたかね。



パスタ　ニョッキ　春豆・ライム

えんどう豆などを使ったソースで、一口サイズのニョッキをいただきます。
ライムの香りでサッパリ。
初夏な雰囲気ですね。



フランスのSauvignon Blanc100％の白です。
パイナップルとか…ちょっとトロピカルな香りがしました。



パスタ　シャラテッリ　烏賊・アーティチョーク・マジョラム

２皿目のパスタは、牛乳を使ったシャラテッリというパスタ。
そう言われれば、ちょっとぷるんとした食感だったような。
烏賊の旨味が凝縮されたクリームを、程よく混ぜて食べると美味♪



チリのPinot Noirです。
エラスリス・・・聞いたことある気がします。
なんか、タバコの香りがしました。



アオバダイ・新玉ねぎ・トマト・黒オリーブ

うーん、緑のお野菜は何だったかなぁ・・・？
お魚の下に新玉ねぎのソースが隠れてます。
割と水分がしっかりめなので、お魚との相性が良い気がします。
（個人的な好み）
この日のお魚は、身の部分がややレアだったんですよねー。
もうちょっと火が通ってる方が好きです。
（個人的な好みｗ）



Clairette54 % 、Rol39 % 、Sauvignon Blanc4 % 、Viognier3 % 
なんか、複雑なセパージュですね。
そして写真ボケボケｗｗ



ウサギ・アスペルジュソバージュ

ウサギ、いただきました～！
ウサギだけだと淡泊なので、生ハムで巻いてあります。
内臓を使ったシンプルなソース。
そして、今だけの季節にいただける、アスペルジュソバージュ。
ちょっと糸を引きそうな、ぬめっとした食感が特徴的です。



Corvina70％、Corvinone15％、Rondinella10％、Altre uve autoctone5％

一番最後のはぶどう品種じゃなくて「その他土着品種」ですって。
えー？と思って本家のHPを見たら、そうなってましたｗｗｗ
エチケットデザインが素敵ですね～♪
こちらも割と酸味がしっかりめだったかな。



食後にこちらをいただいちゃいました。
この箱は初めて見ましたよ～。
そうなんだろうな、とは思ってましたが、
小さいうちに瓶の中にリンゴを入れちゃうんですねぇ。



苺・ゴルゴンゾーラ・赤ワイン

本日のデザートはゴルゴンゾーラを使った濃厚なムースと
イチゴのソルベ、赤ワインのゼリー。
しっかりと、ゴルゴンゾーラが香ります。
ゼリーやイチゴと一緒に食べると、美味♪




食後のお菓子。
クルミのビスコッティと紅茶のケーキ。
本日も美味しく頂きました♪

体調、大丈夫っぽいよ、ってことで２軒目へ。
ウェスティンの22Fにあるバーに行ってみました。




眺めは最高！
目の前が新宿、右側のほうには東京タワーも見えます。

そして、ここでもクラフトジンを色々置いていたので、試してみました。




私がいただいたのは、右側の光遠。
ボトルがカッコいいですねー。

「桜島」とかの焼酎を造っている本坊酒造のジンです。
なんかねー、ほのかに米焼酎の香りがして、ちょっと苦手。



懲りずに、光遠IP-02。
試作品的なアレですかね。

こちらはより一層米焼酎度が増して、より一層苦手（爆）

気を取り直して・・・




アハハハハハハハ
バスタブにクラッシュアイスを入れて、ストローでいただくカクテル。
ぶどう味でしたね。
アヒルちゃんが、何とも・・・ｗｗｗ




占めにお願いしたさっぱり目のロング。
ギムレットのソーダ割的なやつだったかな。

ここではピアノ＆生歌のBGMがありまして。
ミュージックチャージが別途かかったんですよねー。
4回に分けて演奏があって、そのうち2回いる（聴く）と、
2回分のチャージが必要なのだろうか？とか
そのせいもあってか、割と良いお値段になっちゃいましたねｗ

ともあれ、よく食べてよく飲みました♪