年末に行ってきました～。
恵比寿のお手頃フレンチです。
夜はワンコースのみ。
カウンターがメインで，テーブルが１つのみの
こぢんまりしたお店です。
泡で乾杯♪
なかなかフルーティーで美味。
じっくり炒めた玉ねぎのミニパイ
アミューズは玉ねぎを使ったもの。
あめ色になるまで炒めた，キャラメル大の玉ねぎを
クッキーで挟んであります。
玉ねぎの甘味がギュッと凝縮してます。
これ，ポイポイ食べ続けられるやつ(´ψψ｀)
カブのブランマンジェ キャヴィア添え
蕪の実のブランマンジェを，蕪の葉を使ったソースでいただきます。
とっても優しいお味。
泡の次にいただいた白。
サーモンのミ・キュイ ビーツとザクロのサラダ添え
赤い一品ですねー。
お料理にザクロって珍しいです。
ちょっと芯が気になるのよね・・・。
ジャガイモのニョッキ トリュフ風味のクリームソース
フレンチでニョッキが出るとは！
上には３種類くらいの芋のフリットが乗ってます。
食感のアクセントになってます。
続いても，白。
北海道産タラとラルドのポワレ 下仁田葱のビストゥーとブールブランソース
アッサリしたタラを，しっかりしたソースでいただきます。
ラルドで脂っこいかなー？と思いましたが，そんなことありませんでした。
葱たっぷりなのも嬉しい♪
鹿児島産和牛「鹿児島黒牛」モモ肉のロースト 赤ワインソース
メインは３種類から選べます。
牛をいただきました。
お野菜ゴロゴロで，目にも楽しい一皿ですね～。
モモ肉ですが，多少サシが入ってます。
噛むと肉汁がじゅぅっとしみ出る感じ。
フォアグラのパイ包み焼は，シェイノのマリアカラスみたいでした♪
お肉に合わせて赤ワインをいただいたのですが，
写真撮り損ねた～～～
デザートは２種類から選べるので，
シェアしました。
熊本産和栗のモンブラン
クリームたっぷりの，やや甘めのモンブラン。
ボリュームもたっぷりです。
チョコレートのミルクレープ フランボワーズソースとヴァニラアイスクリーム添え
個人的にはこちらの方が好きかなー。
フランボワーズの酸味がかなりしっかり。
ミルクレープはしっとりもっちり。
食後のお茶と，ミニャルディーズ。
マドレーヌみたいな。
ハーブティーは鉄瓶でお代わりもいただけます。
美味しかったです！
また，色々面白い話を聞かせてもらいました。
ロシアでレストランやってる日本人とか，
８年通った寿司屋の話とか(´ψψ｀)
この日はテーブルでしたが，カウンターでも楽しそうです♪
ごちそう様でした～
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