大根と豚バラ肉の煮物

本日の夕飯です。

定番の豚バラ大根ですけど、私のこだわりは豚肉の臭みと余分な脂を取るために下ゆでしてから煮込みます。

この大根、軟らかくて美味しかったです。

大根料理がつづくなぁ。

嫂から３本も大根をもらったので、いろいろ考えないと・・・

そうそう、昨日の迷惑電話ですが、今日はまだ掛かってきてないです。