恵方巻届く

昨日（２月２日）投稿予定でしたが、藤井君の棋王戦（もちろん藤井棋王の勝ち）見てたらそれ以上PC見るのが辛くてアップできなかった・・・(;^_^A

我が家ではクリスマスケーキに続き、『恵方巻も買うのを止めよう！』ということになりました。

それで、予約注文していなかったのですが、前日（２月１日）の夜遅くに弟が届けてくれたのです。

お客様からの予約注文ノルマは無くなったらしいのですが、社員としてはやっぱりある程度購入せざるを得ない状況のようです。

有難くいただきました。

これまで少しでも売り上げに貢献しようと、海鮮巻きなどちょっとお高めのものを注文していたのですが、この普通のシンプルな恵方巻が今までで一番美味しかった！😋 

コンビニのおにぎりみたいに、海苔がポリ袋に入っていて、パリパリなのが良かった。

それから、恵方巻の監修を昨年から福島県出身の料理人野崎洋光さんにお願いしたおかげもあるかもです。

弟よ！いつもありがとうね。

海苔を自分で巻いたから、ちょっと形が崩れてしまった＞＜

今日は立春ですが、今季最強寒波襲来とのこと、大雪に注意しましょう！