台風

皆様台風の被害は無かったでしょうか。二日間気温36度という猛暑に早朝と夜の水やり、慣れているのにたった四回の作業で、いつに無い疲労感、さすがに祭りで猛暑、そんな中ご来店くださったお客様ありがとうございます。今朝の新潟は曇り空に少し生ぬるい風が吹いている状態です。
我が家では炎天下で草取り作業を十年以上続けた夫だけが元気で、サミーの散歩も仕事から帰ってくるとすぐに出掛けるくらいです。熱中症予防も長年の事ですがどんなに慣れていても油断大敵だと思い、お客様の庭の手入れに出掛ける前に水筒持ったか毎日言い続けています。
どこでも冷たい飲み物は買えるといっても持ち歩くほうがまずは安心。犬のサミーはぐったり夏でも毛皮を脱げないし、冷たい床におなかをぺたりと付けて両足を伸ばし、部屋の中の一番涼しい所を見つけて暑さに耐えています。

夏の食事作りは結構辛い、冷たいそうめんに天ぷらが食べたいとか、夏野菜のカレーが食べたいとか。そうめん茹でるのだって天ぷらだって作る人はとっても暑いんです。出来た物はどうしても買う気にならないし、買いに行く事すら重労働。そんな時に庭のミョウカ゛やバジル、朝の水やりのときにエプロンのポケットに収穫。気温が高いからパン生地もすぐに醗酵しますので、フレッシュトマトやバジルでピザマルゲリータをお昼に食べようと考えると暑さも楽しみになります。
夏の楽しみ一番はミョウカ゛の薄切りに太白ごま油と米酢ドレッシンク゛を掛けて食べるアジのお刺身がだいすき。アジは脇役の量で結構です。薬味も年中手に入る物が多いのですが鮮度が違うと美味しさも大違い、実際薬味の鮮度で美味しさが違うなんて知らない人のほうが多いと思ってます。皆様いかがでしょう。

庭木にチャドクカ゛が発生しているようでご注意ください。毛に触れると皮膚炎になる場合があり、サザンカやツバキの仲間に発生しやすいので庭木の点検をして、少量の散布で効果が大きい発生初期の幼虫が一箇所にかたまっている間に殺虫剤を散布します。アメリカシロヒトリも同様にします。

小さな森のバラは暑さに耐え新芽が萎れる事も無く、長雨で黒点病に掛かった物も殺菌剤散布で新芽は元気になってきています。昨年冬入荷した、新しい品種も新潟で半年過しそれそ゛れ咲き方や新芽の伸び方の個性も少しづつ分かり、秋以降ご来店のお客様のご相談にお役に立てるかとと思います。2007.8.4
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

８月14日から８月16日まで夏休み休業いたします。