小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

年内最後の植物入荷

2024年11月21日 06時51分30秒 | ガーデニング

 

初アラレの日の翌日園芸卸屋さんの案内で年内ラストの植物入荷案内が来たようです。

未だ英国からバラ苗が届かないので暇な時です。

冬剪定にも早い。

晴れて暖かい日に菜園も庭も季節の作業は終えてます。

最低限でも春野菜楽しめる程度に片付けも種蒔きもしました。

春まで解けない雪になれば自宅でご飯番人専属です。アハハ。

ハウスの中でも楽しめる苗を少しだけ買いました。

市内の混む道を避けサッカー場脇を通り抜け畑です。

右は野球場、左はサッカー場です。

東に向け走ってます。

メタセコイア2000年頃から見ると見上げる程の巨木です。

途中でお弁当を買い畑でご飯。

平日たまに行く店は何処も同年代より年上のお客様が多いし込み合ってます。

皆さん雪で出かけにくくなる前のお買い物かしら。

ランチ時間はお弁当が簡単。

畑のマロニエ全部葉が落ちてました。

朝かなり冷え込みハウス脇前日のアラレ解けずに残ってました。

寒いです。

ER モーバンヒル

ER ナイ・ヴェバン

イチジクも葉が黄色でもうすぐ落ちそうです。

野菜や花壇を見て回り寒いので早めに帰ります。

ここで無理すると風邪ひきます。アハハ。

スーパーで「トウヤ」と品種名で販売されていたジャガイモでポテサラ。

暫く食べてないわよねー。

少し夏より体重戻っていたので何時ものローカット玄米入りに戻します。

今日の午後から雨予報です。

冷蔵庫片付けの野菜スープです。

これで美味しそうなキャベツに出会えたら新しいもの買えます。

 

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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冬眠準備ゴボウの味噌漬け

2024年11月20日 06時11分35秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

寒い日になりました。

健康診断に行きランチを食べ買い物して畑によりました。

ゆかり配送品の梱包が終わるまで待ち苗棚見て回りました。

 

畑を南へ走り江南区役所を通り過ぎた所に有る産直さんへ今年は野菜栽培出来なかったので時々買い物に行ってました。

お陰で気になっていた野菜も食べて見れました。

種蒔き苦手なホウレン草のハウス物サラダで美味しく食べれました。

寒くてハウスの苗に水やりしませんでした。

滅多に出会えない鉛筆サイズの間引きゴボウ、先週の買い物の時に買ってます。

昨年も食いしん坊仲間一口食べ「お土産有るーー。」懐かしいヤマゴボウの味噌漬け風に仕上げてます。

炊き立てご飯に美味しいのよね。170円×2袋です。

冷蔵庫満杯なので袋漬けサイズ15センチに切ります。

パスタ用の鍋にお湯を沸かし沸騰したところで火を止めゴボウを投入。

太さで加減しますがこれ位なら2分、全部引き上げ袋に入れ熱いうちに浅漬けの元を少し回し掛け無駄な水分抜きます。

冷めるまで放置し冷蔵庫で一日。

翌日に水分を捨て一回目の味噌を入れ馴染ませます。

袋漬けなら下漬けの味噌も少しで済みます。

 

 

一週間ほど経ち水が出たら本漬けの味噌に変えます。

後は馴染むのを待つだけ。

自分で食べるよりプレゼント用にアレコレ作ります。

最近食いしん坊仲間は「人工的な味付けで美味しくないものが多いのよね。」

確かに見た目もそんな感じの多くなってます。

昭和生まれの食べて育ったものは絶滅するのかしら。

有名店さんのも今風よね。

午後までアラレ?日陰に残ってました。

雪が降ると買い物に行く回数も減ります。

下漬け段階ですが試食です。

コシヒカリ炊き立てにこれよねーー。

長く保存するために好みの味噌で本漬けします。

これは前年物のキクイモの味噌漬け美味しくなってました。

未だ最高気温10度以上の日もあり庭遊び短時間なら出来そうですが、季節の変わり目寒さ慣れするまで暫く様子見します。

雪国新潟市四季のうちで一番冬が長いです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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里芋のチーズ焼き

2024年11月19日 06時21分50秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

雨降り休みになりました。

今季初の雪だるまマークが18日の天気予報に現れました。

寒くなります。

夫軽トラ冬タイヤに履き替えしたようです。

雪国新潟冬の準備は出来る日に早めがお勧めです。

植え付けや片付けは後お天気次第になりそうです。

ゆかりから2024年発表のイングリッシュローズのエマ・ブリッジウオーターの秋の花の画像が送られてきました。

ずーーっとイングリッシュローズの最新品種の追っかけしてます。アハハ。

2001年に英国のナーセリー迄旅してます。

小売業の鉢花販売は私が定年し市場通いをほぼ辞めてますが、イングリッシュローズの販売はゆかりが続けてます。

留守番人は作り置きおかずと夕食作りです。

美味しい里芋頂きました。

電気圧力鍋で蒸してつるりと皮をむき、

ハーブソーセージを乗せ

オーブンで焼きました。ホワイトソース無なので簡単。アハハ。

自家製乾燥パセリも出番ありました。

忙しそうなゆかりが皿洗いや片付けが簡単に済むようにしました。

気温が下がり暖かいものが美味しい季節になりました。

お腹の中から温まります。

ゆかり免許センターまでのバイパス強風で軽ワゴン揺れて怖かった話をしてました。

 

朝方にアラレかミゾレの音がしました。

今年も健康診断の予約日荒れました。アハハ。

来年こそ夏の間に受けます。

普段と同じように暮らし食べ血液検査を受けます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

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チューリップとパンジーの鉢植え

2024年11月18日 06時46分48秒 | ガーデニング

 

午後から雨予報でハウス前片付けながら植え付けします。

最近の通り雨突然でハウス迄戻るの大変なんです。

ユリの球根の植え付け時に間に合わなかったフリフリのパンジーが買えたのでチューリップと一緒に鉢植えします。

切り花生産も含めるとチューリップの生産日本一です。

球根の営利栽培が始まったのも「旧小須戸町」今の新潟市秋葉区からです。

今年はオランダ産が作柄が良くなかったらしく早くから地元産は売り切れでした。

卸屋さんの展示会で好きな物少しだけ買いました。

オランダ産です。

八重咲タイプは一重の倍くらい花もちが良いです。

鉢底ネットを入れ赤玉土大粒を鉢の深さの2割程度入れその上に培養土。

 

オステオスペルマム根がポットの底迄回っているので少しほぐします。

ポットから抜きにくかったら横に倒し鉢の上から手のひらで押し隙間を作り抜きます。

全部置いてみて土を入れます。

先ず球根の上、次に鉢を回しながら縁側に入れていきます。

植物の根のない所を押しながらしっかり土入れします。

鉢の中の土をならし軽くポット苗を押し土台の土に密着させます。

隙間があると新しい根が育ちにくいです。

分かり易くプランターの端においてますが苗の間が咲いた時奇麗です。

夏に出来なかったアジサイ根詰まりしてます。

ハウス前に有った植え替えしたいアジサイも植え替え出来ました。

今にも雨が降って来そうで土入れ後の撮影忘れてます。アハハ。畑の辺り街中とは違う通り雨です。

予報通りお昼にポツポツ、午後1時過ぎに雨脚が強く成りました。

帰り時間までルバーブの植え替えしました。

今時期初めて蒔いて発芽、本場が見えます。

どう育つか自家採種の種なので育てて見ます。

気温高めで雨が降り出してもカエルが鳴いてました。

外の鉢植えにも水やりして植え替え終わりました。

家庭菜園は遅れてたので適期で植え付けられる野菜だけにしたら何とか前日で終われました。

お天気荒れる前に鉢植えの根詰まりした物や花壇に植え付け何処迄出来るかしら。

 

早めに帰れたので早め夕食

前日の創業祭の特売品これも今期初物です。

疲れると遂買いたくなる生ガキです。

北海道物の殻付きから見たら兵庫県産お手軽なのに美味しい。

美味しさは多分加工や販売管理が素晴らしい。

後は作り置きを出してお終い。

 

今日も午後から雨予報ゆかりは免許センターへ更新手続きに行く予定。

私は雨降り休み。

冷蔵庫片付けの為3日程度の作り置きおかずを作る予定。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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畝片付け終わりました

2024年11月17日 06時50分50秒 | ガーデニング

 

風が強くても気温が高いので外の片付け出来ました。

土が乾くのも最後の時期に成ります。

広場の花豆の跡地片付けました。

堆肥と籾殻蒔いて耕耘し休ませます。

早朝ゆかり買い物だったので途中でお弁当を買い、庭を眺めながらお昼です。

来年は花壇かしら。

暫く休ませるために耕耘して置きます。

前日草取りしたブロンズ色のニワトコの辺りに私はジキタリスの苗を植え付けました。

45センチ間隔は案外広いです。

苗棚に有ったオダマキも植えました。あの暑さの中放置放置されていたのに元気苗でした。

次はメイン花壇の草取り。

シオンがどっさり。

この辺りは宿根草とこぼれ種で育ったのが多いので自分で草取りします。

大きなのは月見草。

フーロソウも混ざってます。

知って居れば簡単だけど知らないと残したい植物と見分けがつきません。

 

お昼休みを短くして早めに帰り支度です。

ゆかりプロ御用達のスーパーで筋子も買っていたので加工しないと鮮度が落ちます。

ズワイガニ漁解禁後初物です。

ぎっくり腰の間叔母の家にも行けなかったので口福届けました。

大相撲を見ながらビールです。

朝昼としっかり米でしたから夕食は袋めん半分でした。

 

一口幸水梨です。

手が悪くなってから一人で果物食べれなかったですが切り方変えれば何とか美味しくいただけます。アハハ。

肩も痛い。アハハ。

 

今日はお昼頃から雨予報。

月曜火曜も低温雨日予報です。

何処迄苗の植え付け出来るか頑張ります。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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花苗植え付けの前の草取

2024年11月16日 05時53分22秒 | バラの庭造り

 

2025年5月のバラの季節に合わせ花壇に花苗を植え付け始めてます。

新潟市にしては珍しい晴日が続きました。

畑の山茶花も咲き始めてます。

冬が近いです。

大まかなイメージが出来たので植え付け前に移動したい物を抜きます。

足し算の前の引き算です。

広いので何処でも追加植え出来ます。

前日迄は雨予報でゆかり事務仕事の予定してたらしく何時もより遅くに畑でした。

雨が降ると椅子代わりのビールケースが自分の重さで地面に埋まり傾くので最後かもしれない奥の花壇です。アハハ。

来週は雨の日が多い予報です。

苗が届いたら植え付けられるよう草取りしながら穴掘り返しヤブガラシの根を抜きます。

一週間程晴れた日は少し早めに畑に行き遅くまで草取りしてました。

未だ気温的には暖かいので植え付け終われば一人で育ちます。

 

ヒガンバナの球根のお陰でモグラ穴無くなりました。

今年はアカンサスモリス随分育ち株が増えてます。

畑で困るヤブガラシの根、太いのは無くなりましたがマダマダです。

途中で切れないようにゆっくり堀抜き取ります。

駐車場2台分程度の花壇の草取り午後から帰り時間まで掛かりました。

毎日一か所筒頑張り過ぎずコツコツと草取りです。

空さえ見えない鬱蒼としていた耕作放棄地も片付きバラの庭です。

残した木々も日当たり改善したら花も楽しめます。

15日は久し振りに定刻に畑行で冷蔵庫掃除が出来ました。

何時も満杯のチルド室も買い物に行く間もなく空です。

引き出しもすっきり洗えました。

「何も入ってないと夜中に冷蔵庫ウーーーーンて言うのよね。」

そんな話したらゆかり「16日は何時ものプロ御用達のスーパー年に一度の創業祭なの。」

それで買い物せず冷凍庫片付けだったのね。

今時現金販売のみですからーーー。雑務の序に現金引き出ししに行ったらしい。アハハ。

畑の野菜が少しでも採れると肉も魚も冷凍食品で済ますと簡単。

冬眠暮らしで慣れているので備蓄品を使えば10日間は大丈夫。

庭遊びに専念出来ます。

ただ食材が限られてくるので献立を考えるのに難儀です。アハハ。疲れて帰るとこれが面倒よねー。

 

田の真ん中初冬?、晩秋のドブ臭い。

寒くなる前に堆肥を掻き混ぜる作業かしら。

近隣イチゴ栽培の為に籾殻堆肥を自作する農家さんも多いです。

頭痛くなりそーー。

大相撲九州場所の時期早めに帰って来ました。

 

今日は気温も高めで晴れそうです。

メイン花壇の草取り予定です。何処迄草取り出来るかしら。

来週からは寒い日も来ます。

寒くなればいよいよバラも移動出来ます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

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バラの庭造り続いてます

2024年11月15日 06時45分35秒 | バラの庭造り

 

耕作放棄地の伐採や片付けを始め10年に成ります。

相続で人生予定外の作業と予算でした。

荒らした人達は既にかの地。

東側の柵脇から一畝分づつ家庭菜園を始め今に至ってます。

植物好きで他に趣味も無い。

面白がって色々植えても強風、水没、野ネズミ被害と街中で簡単に育った薔薇も思うようではない生育です。

卸屋さんへ花苗見に行って来ました。

最近人気のフリンジタイプのパンジーとビオラ大量入荷してました。

ゆかり巨大なイングリッシュローズの見本鉢に植え付ける予定らしい、私はハウス前に3ポットにしました。

鉢植えも植え替えや手入れの物が多くこれ以上は増やせません。アハハ。

前日のPWのジキタリスも秋出荷分手配出来ました。

激暑で秋販売カタログ未掲載だったようでも偶然まだ在庫有り来週には届きます。

長い間園芸店を続けてきた甲斐が有りました。

見本鉢の蕾や花を切り畑に来られた方にプチブーケのプレゼント。

デビットオースチン社さんから実際の入荷品種リストが来たらしくお気に入りが入らないらしい。

鉢植えのまま夏前に植えられなかった植物をコツコツ植え付けてます。

午後3時過ぎると今時期西の端に有るメタセコイアに太陽が遮られ日陰になるのが早いです。

ジキタリスこの一角にも植え付けられそう。

一日の植え付け予定を終わらせ帰り際まで次を考え見て回ります。

ミゾレに成る前に植え付けたい。

冬眠前の庭遊び満喫してます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

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2024年秋イングリッシュローズ最新品種

2024年11月14日 06時10分26秒 | ガーデニング

 

晴れましたが寒い朝です。

前日薔薇の植え付け用鉢が届きゆかり検品に忙しくなりました。

鉢と一緒にタグも届きました。

今年発表の最新品種です。

これは2023年のペネロペ・ライウ゛リー

庭で咲いている花です。

ゆかり撮影

此処から私

秋の花蕾も沢山あります。

5月から半年間次々と咲いて楽しめました。

仕事は手伝わないのでハウスで苗の植え替え。

ハウス内も締め切ってもこんな気温です。

寒さに慣れるまでハウス内で植え替え、バーバスカムです。

窓を閉めているので乾きが悪く根の伸びが遅く成るので本葉一枚で植え替えです。

少し気温が上がったようで午後帰り際冬眠前のアマガエルの声が聞こえます。

残りの畝片付け始めてます。

ゆかりの梱包が終わるまで一回りです。

マロニエの葉が完全に落ちると一段と寒くなります。

赤花豆9月の花

花を楽しんだだけでも十分、帰り際寒さで育ちそうもない花豆を採り豆だけ持ち帰りです。

緑の鞘にこんな豆です。

 

 

赤花豆ごはん炊いてみました。人生初物未だ有りました。アハハ。

癖も無くホクホクして美味しかったです。

晴れていても外は寒い。

しっかり防寒対策しないと植え付けや片付けも難儀な季節に成りました。

今日も晴れの予報です。

何処迄花壇苗植え付けられるかしら。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

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花苗此処まで育ちました

2024年11月13日 05時57分39秒 | ガーデニング

 

お天気が応援してくれるので遅れていた庭遊びも進んでます。

昨日は暖かく風もない曇り空、未だ冬眠してないアマガエルが鳴いてました。

モンシロチョウもひらひらしてます。

バラの庭作りが本来の遊び。

家庭菜園は地域の農地ルールと食いしん坊が土育ての為に始めてます。

体力無い人は遠くまで歩いた?の日の次の日はハウスから近い所で苗の植え付けです。

コツコツ植え付ければバラの庭。

先日のジキタリスの続きです。

欲しかったPWのジキタリス近所のホームセンターに入ってました。

来春入荷を待つよりやはり秋植えが花数が出ます。

奥にジキタリス、その前にアグロステンマ、ペンテッドセージ花壇の淵にビオラの予定。

来年のイメージに合わない物は東側に移動。

ペインテッドセージ

パンジー

ヘリクリサム

アグロステンマ

これから種蒔きから育てたのも植え付けられます。

バラの美しさを引き立ててくれる花たちです。

沢山同じ植物が欲しい物は種蒔きし、少量で良い物は出会い物出かけた先で買い求めます。アハハ。

今週又卸屋さんに植物が沢山入荷するので見に行くつもりです。

前日草取りし過ぎで肩が痛い。痛みが出たら同じ作業はお休みします。アハハ。

楽しみなバラの庭造り飽きる事も無く続けてます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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予備のソラマメ植え付け

2024年11月12日 06時39分50秒 | 家庭菜園

 

家庭菜園の植え付けや種蒔きほぼ終わり草取り三昧花壇整備を始めてます。

午前中に東側の果樹が植えて有る端の畝の耕耘とゆかりバラの仮植え場所の整備をしてました。

今年最後のバラを見に行けました。

嬉しい。

前日のハウスで25度じっくり温まったのが良かったのかしら。アハハ。

足も浮腫んで無いんです。

気温低め日とタマネギ苗植えの姿勢で腰痛が出始めてました。

ハウスから60メーター往復で120メーターでしかないのに歩く元気が無かったんです。

青空を見るだけでも何か幸せ。

この辺り薔薇が植えて有るので草取りも大変。

暖かい日に宿根草を刈り取りし冬完全に枯れるのは目印を刺して置きます。

バラの剪定がしやすいように仮止めしたりと細かい作業をしながらですから進みません。

頑張れ自分。

どうせ端迄歩くのなら予備のソラマメ植え付けます。

欠株に成ったの2か所です。

11月中旬こんなサイズなら寒がらず越冬できます。

発芽しなかったらと予備のソラマメのポットの底から根が見えるのが有りました。

ポットの豆だけ根が折れないようにそっと土を落とし穴に植えます。

発芽を待っていると雨日が多くなると滑りやすく行けなくなります。アハハ。転倒が怖い。

カラスが掘らないように籾殻かぶせて置きました。

今年の冬に通路脇の水没しやすい場所のバラ一段高い位置に移動したい。

片付け始めてます。

午後からも帰り時間まで草取りです。

帰り際にミニ白菜を3株から1株に間引き、間引き菜味噌汁用に持ち帰りです。

葉の枚数菜花が咲くので雪前に結球しない程度に育てます。

育ちすぎるとミニ白菜、そこを育て過ぎないよう9月に種蒔きしてます。アハハ。

立派な白菜に育つ時期は根切り虫やヨトウムシが多いんです。

疲れた時はミニステーキ。

今日は晴れ日に成ります。

夜中雨らしいので土が乾いている内に昨日運んだ花壇に花苗植え付けたい。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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冬片付けで芙蓉切り戻し

2024年11月11日 05時57分50秒 | ガーデニング

 

花壇の花苗植え付けをしながら植え替えた方が良い鉢植えの手入れをしてます。

数年に一回でも植え替えか地植えにするか自分の体力に合わせ減らしてます。

水やりが必要なのはハウス前にまとめます。

ゆかりに夏負担を掛大反省。

新潟市種蒔き的には中間地です。

庭の完成図は頭の中に一枚の絵に成ってます。これが楽しい。

バラの季節に花や葉が美しいか想像してワクワクするのがガーデナーよね。

北と東側の角にバラが咲いているのに遠くて見に行けない話をしたらゆかりから画像が入ってました。

秋バラ配送の時プチブーケのプレゼント作りながら楽しんでいる様子です。

5月のバラの季節と違い秋は鉢数が少し、午後からの梱包で間に合います。

片付けや手入れ分かっていても体力が無い。アハハ。痛感した2024年でした。

範囲を決めて無理しない。

一日ずーーっと頑張るのは正しく思えるけれど、毎日短時間でもコツコツでバラの季節に成れば継続は雑草が少ない。アハハ。

植え付けの度に生え始めた草を鎌で掻き混ぜるだけ。

序なので大した手間でも無いです。

畑復活した頃夫放置したらしくスンゴイ夏草で耕作放棄地に戻ってます。

元に戻すのは凄く体力を必要としました。

夏一回でも根元から仮払い機で刈って置くとセイタカアワダチソウも花が咲いても種は実りません。

丈も1メーター以上に成らず50㎝なら草ごみも少ない。

嘘ついても作業したかしないか分かります。アハハ。

ハウス内温度25度温めた方が腰は快適、軽く汗をかきながら植え替えです。

エキナセアかなり失敗してますが今回は発芽率以上の発芽。

嬉しい。

かなり細根です。

花付き苗を植え付けても用土が良くないと枯れやすいのが分かります。

一つ苦手克服できたかしら。

東側端迄は行けないけれど芙蓉の所迄歩けました。

赤花のマロニエも冬支度。

今年少し花が咲いた日が春の強風日でした。

来春は穏やかな日に咲くかしら。葉が落ちると南側の畑日当たり改善します。

苗木が10年でこんなに育ちました。

白花の芙蓉一株ですが冬眠切りです。

葉が有る内に片付ければ害虫駆除に役立つかしら。

根詰まりで元気のないアナベルも切り戻しと株の間引きミントの草取り予定です。

 

ゆかりの梱包が終わるまでハウスで夕食のサラダ用レタス間引きました。

現役時代は園芸ビギナー向けの市の園芸講座を受け持つことが多かったです。

先輩先生方は手に技術が付いているので説明はかえって難しいらしい。

何気なしに植え付けてましたが夫が植えると枯れる率が多い。

現場監督し眺めていたら気が付いたことが沢山有りました。

種蒔きから苗栽培して見て気付くことも多いです。

花より野菜は収穫までなので難しい。

 

数日晴れ日が続いた今日は東側端の畝を耕耘してもらいます。

雪が降る前に何処迄片付けと花苗植え付け出来るかしら。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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キャットミントの再生

2024年11月10日 05時56分50秒 | ガーデニング

 

メイン花壇の通路脇に植え付けたキャットミントの株が古く成り夏の暑さの後元気がなくなってます。

もう切り戻ししても復活する根が弱ったようです。

古株は諦め新しい芽を刺し芽して苗の若返りをした方がよさそうです。

ラベンダーより加湿や刈込に耐え長期間咲きます。

諦め時かしら。後で植えた個所の北の端の株は元気です。

キャットミント・シックスヒルズジャイアント

2年前に刺し芽し今年夏植え付けた株は元気に育ってます。

雑草が育つ隙間が無く通路が無く成りません。

最近はコンパクトの品種に人気が有ります。

春先芽が伸び始める前に刈れば見事に咲くかもしれません。

寒い朝でした。

今にも雨が降りそう。

ミントを切って来てもらいました。

太めの茎を10センチ程度に切り下葉と先端の芽を落とし3本筒刺し芽しました。

根気仕事。アハハ。途中で止めても良いように穂木を作りながら刺していきます。

 

赤玉土小粒+バーミキュライト配合は植物に合わせます。

前日に詰めタップリ水を掛けて置きます。

トレーも水を溜められるタイプです。

ミントの香りでくらくらします。アハハ。

一時間掛け50ポット刺して見ました。

お弁当を食べ午後から低温日見回りです。

帰り際まで少し花壇に花苗植え付けです。

ジキタリス根が底迄伸び根詰まりしていたので2センチ落とし植え付けます。

植穴は大きく深めに掘り元肥マグアンプK大粒を入れ植えます。

春の鉢植えのラックスラナンキュラスも植えて見ました。

植え付けたら最後に鎌の先端で土に密着するよう上から押します。

気温が下がって来たのでここまででお終い。

ハウスに戻り片付けしゆかりの仕事終わりを待ちます。

 

早めに帰った前日作った松前漬け風いい感じ。

買い物に行った時北海道産の太めニンジン買いました。

冬が近いです。

 

何時も漬け汁を煮立て冷ましてからニンジンとイカと昆布を入れてましたが傷みやすい。

今回は漬け汁が熱い内にニンジンを入れて見ました。

その後冷めたらイカ、昆布も加えます。

袋漬け、口をしっかり閉めて置けば漬け汁少なくても全体に馴染みます。

完全に冷たく成るまで上下を返し馴染ませます。

一晩経ち馴染んだところで混ぜました。

試食です。

焼酎お湯割りください。アハハ。

これに数の子入れたいですが、血液検査が近いのでほぼ冷凍保存。アハハ。

 

今日も朝6度予報日中は晴れ18度予報です。

気温の高い時間に庭に花苗植え付け続けます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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花壇の整備を始めます

2024年11月09日 06時24分32秒 | ガーデニング

 

気温が下がったら晴れても庭遊びは短時間です。

未だバラの冬選定には最高気温が20度日も有り暖かい。

日にちより温度データーを基準に決めます。

バラにしたら「寒くないのに葉を落とし冬眠しろと切られてもねーー。」と思います。

11月中旬例年だと雨日が続き冬眠準備に入ります。

少しの間のんびりし寒さに体を慣らしていきます。

9日は最低気温6度の予報です。

寒さに弱い植物のハウスへ取り込み間に合いました。

畑の辺り街中より1度は低いです。

自分メンテ日でハウスの温度の確認と花苗に水やりです。

こんな日は頑張りません。

ご近所のホームセンターさんでジキタリス買いました。

この品種だけでした。

丈夫な鉄砲ユリと改良山百合も少しだけ並んでいたので遂。アハハ。それで植え付け増えます。

堆肥を買いに行くついでです。アハハ。

夏の体調不良で種蒔き苗も何時もの半分程度なのでゆっくり植え替えで間に合います。

体が冷えるとギックリ腰がぶり返す気がしてます。

首元を冷やさずお腹から暖かくなる食べ物を食べます。

冬は冬野菜を食べます。

前日の大根です。塩を振りラップ袋に入れギュッと絞り空気を抜くと軽く重しをした感じになります。

狭い暮らしに成り食べ切り量づつ作ると何とか冷蔵庫の野菜室に収まります。

鮮度が良いと細めに切るだけで簡単に塩が馴染みます。

お湯が沸いたら大根既に火が通ってました。

知人がハネ物と言ってオマケも味は一緒美味しいですよ。

どれだけ規格厳密なのかしら。

これから簡単キムチに刻んで砂糖代わりに使います。有難う。

今朝は最高気温15度予報です。

寒くなりました。

 

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

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冷たい風で産直さんへ籾殻買いに

2024年11月08日 06時55分17秒 | ガーデニング

 

畑に寄り庭遊びと思いましたが強風。

立冬です。

車のドアを押しやっと降りたらハウス迄数歩が寒い。

寒くて急ぎの作業も無いし配送品をハウスに取り込み出掛ける事にしました。

遊びや買い物話は直ぐ決められます。アハハ。

庭に植えたの全部片づけたので産直さんで遂買いました。アハハ。新しい品種よねー。

ハウスならしばらく楽しめます。

知人の梨農家さんへ買い物、年末のル・レクチェの予約もして来ました。

畑から旧亀田を抜け旧横越地域では果樹農家が多い地域江南区です。

見渡す限りの梨の畑、花の時期は真っ白です。

 

カンナの冬越しに足りない籾殻追加で買いました。

産直さんに藁も売られてました。

ハウスの前から市街地方向

 

ダイコンは何処のスーパーでも手に入ります。

10センチ程度残した葉がバラバラするような鮮度の悪い葉は要りません。アハハ。

葉の半分は3パーセントの塩漬けし煮菜もどきを作ります。

県内一般的にはタイナの塩漬けで作ります。

一足早く一口食べたい。

帰りに畑に寄りました。

自分で種採りしたルバーブとヤグルマギク発芽してました。

小学生時代から60年ぶりの種採り。アハハ。タイミングと保存方法は良かったらしい。

ペインテッド・セージとパンジーもう少しで庭に植え付け出来そうです。

寒いので早めに帰りました。

冬支度しないと出かけられない気温に成ってます。

摘んで来た黄菊・金カラマツで保存食。

買って来た野菜は3日程度で食べ切れる量です。

他に泥付きの長ネギ一束買いました。

今日は自分メンテ日雪前ラストの歯科医院です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

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晴日にキヌサヤ種蒔きしました

2024年11月07日 05時41分20秒 | 家庭菜園

 

晩秋のお天気はコロコロ変わり晴れ日に成りました。

庭遊びも休むつもりでお弁当も作らずのんびりしてました。

朝起きた時は小雨で買い物に行きお昼前に畑でした。

ゆかりはカンナの掘り上げの続き。

晴れたら北側の畑に私はキヌサヤの種蒔き予定でした。

例年の新潟市なら昼間雨で夜晴が多いです。

今回は直播です。

種袋封を切りたてなら発芽率が良いので3粒蒔きして見ます。

畑風が強いのでどちらも弦無タイプです。

短い支柱で間に合います。

毎日高速道と田の間でカラスが大騒ぎ、町中カラスと田に暮らすカラスが縄張り争いです。

車の音よりカラスがうるさい。

種蒔き後ネットを掛ました。

夏の間に植え付け出来なかったアスパラも植え付けました。

2年経って収穫が始まったら次を植え付けてます。

根が傷んだり野ネズミに食べられても次々に植えてます。

時間は掛かりますが種蒔きだとお手軽価格です。

畝の上に堆肥を乗せて置いたので混ぜながら少し深めに植え付けました。

根の底を少しほぐしてみました。

早く植えたかったです。

夫晴れている内にソラマメの畝作れました。

直播に失敗したらと予備の種をポット播きしている分の植え付け予定です。

発芽不良も無かったので畝が足りなくなり端に一本作ってもらいました。

矢張り大きな種は直播楽でした。

これで晩秋の植え付けや種蒔き家庭菜園は終わりかしら。

ゆかりもカンナ全部掘り上げハウスに入れました。

最低気温8度以下日が来ます。

何とか間に合いました。

雨予報日が減り11月半ばまでにハウスで育った寒さに強い草花花壇に植え付け出来そうです。

畑の木々も紅葉が始まってます。

広範囲歩いたので帰る頃はヘロヘロです。

3人で白菜半分と有るもの片付け蒸し。食べやすい大きさに切りフライパンに乗せ薄切り豚ロースも乗せ水と出汁醤油を回しかけ蓋を閉め蒸すだけ。温泉卵乗せ。

アハハ。野菜たっぷり。後は作り置きを並べます。

5分で出来ます。

タマネギの植え付けで同じ姿勢を続けたら背中と腰が痛い。

今時の小学生より早く就寝、5時に目が覚めました。

2度寝するより起きました。

今日も晴れるようです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

コメント (2)
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