レタスが育ちました

園芸関係の問屋さんが2021年春用苗のカタログを持ってきてくれました。

今後の世の中、先なんか誰も予測不能、園芸業界の展示会すら開催されるか分かりません。

定年後の身、家庭菜園で収穫したものを美味しく食べて暮らしています。

新鮮なものを食べて健康を願う日々です。レタス初冬は葉を欠き採り収穫しながら育てます。サラダも一人2枚程度で良いのに気が付きました。

今更ですが鮮度が悪いなら美味しくありません。何時もプロ用の鮮魚と家庭菜園の野菜なら外食で幸せ感は少ない、外ご飯してみて実感しました。食品関係の知人が手作りを楽しみ始めた訳も納得。「目は楽しいが、食べて美味しさは別物。」そうよねーー。

留守番で冷蔵庫の貯蔵品だけで一週間暮らしてました。暇つぶしの買い物も程々と反省、世の中激変し短時間で過不足なく一週間分買いスッキリ暮らすのは難しい。

 

ゆかり29日夕刻帰ってきました、群馬県のお土産です。

アマビエ様も達磨仕様

私達にはお弁当、自分は家のご飯を食べてました。

 

暫くご注文ご予約いただいてもお返事が出来ずにご迷惑をお掛けしました。

通常に戻りました。

本人もゆっくり休めたようでしたが稲刈りの最中らしくいつものイネ科の草アレルギーが発生し、帰りの新幹線咳を抑えて帰ってくるのが大変だったようです。新潟市内はもう初冬、群馬県はまだ晩秋で秋バラも綺麗だったようです。

「次は2月かなーーー。」だそうです。新潟は雪、群馬県はからっ風かしら。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

南側の庭 1

 

家庭菜園をし土作り、数年使い馴染んだ所でバラを植えています。

長い間使わないまま放置されて荒れ放題、1200坪倒木や雑草で空が見えない程でした。夫コツコツ伐採し焼却場に持ち込み此処まで使えるようになりました。私も一緒に来て野菜を栽培を始め5年ほどになります。

オールドローズのポール仕立ての脇にアナベルの苗を植え付けました。

ここはまだモグラ被害が少ない。30坪程度の広さです。

メインと思った花壇の淵にモグラ道発見、雪が降ると荒らされそうです。

元プロの夫真っすぐ均等植えは得意、あっという間に植え付けてお終い。

 

次は風除けネットのための支柱前のバラの植え替え予定です。

店から弱ったものを急ぎ植え付けたので調子の悪い株なので処分します。

諦め時です。

辛くても仕事ですから割り切ります。今年65歳回復するまで待つ時間が惜しい。

60歳までの感覚とその後はお客様のご様子を見ているので違います。古くなったり調子の悪い株は若い方に譲りご自分は元気な最新品種とお気に入りに囲まれて楽しまれています。私も見習います。そんな年頃になりました。

退屈する事の無い庭づくりです。

高木を伐採すると隣にあった木が育ち、その繰り返しですが半分程度は畑に戻してます。南面西側の一帯をどう片付けるか、帰り際椅子に座り風除けも必要なので考えてます。旅に出たと思い片付けてます。娘が今後私たちのように困らないように不要な樹木も伐採します。

運転免許証の更新で免許センターまで、助手席でバイパス脇の景色を眺めてました。日当たりのよさそうな畑もセイタカアワダチソウが黄色く一面咲いています。

農業は担い手が居ないとすぐにどんなに良い畑も荒れ地になります。今は輸入も出来てはいるけど今後食料はどうなるのかしら。

新潟市の畑のような広々とした平坦地荒れていくのは残念です。

5年前より確実に荒れ地増えてました。私たちも心して片付けます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

バターナッツの弦片づけました

夜中に雷が鳴り響き冬が来る気配がします。

季節の変わり目は雷と雨です。

 

南畑の畝肩に植え付けツルが伸び途中で根が出て植木に絡んで育っていました。

最後の万願寺唐辛子やナンバンの畝をやっと片付けました。今の所最低気温10度程度なので数日寒い日も有りましたが、ツルは生きているように見えます。これから雨が続くと土仕事は春までお休みになります。

藪の間のも片づけました。

随分畑に来られた方に配ったのに未だ沢山有ります。

食べるより実るのが見たい。

一番小さなものを固くて切りにくいので丸ごと蒸して半割にしてみました。

どうしましょう。皮を剥いて潰します。

一番簡単なのは牛乳で煮込めばスープになります。

長期保存が出来ます。

未熟果はズッキーニのようにして食べれます。

周りの植木に絡まったのも気温が下がる前に収穫し、スーパー籠2個分トウガンやバターナッツ収穫してツルを片付けてやっと全部お終いです。

28日は風も無く勿体ないほどのお天気でした。

こんな暖かい日は最後かもーー。

 

雑務が発生しゆかり群馬県から予定より1日早めに帰る事になりました。次女が産後美味しい物を食べリフレッシュ出来る様に出掛け、自分もリフレッシュ休暇でした。

何時も感じる関わると時間を奪う人、これが嫌い。相手様は丁寧なつもりが不要な事を作る。仕事の進め方が合う人や会社と付き合いたい。

家庭菜園や草花栽培色々植物にはルールが存在します、ここだけは丁寧にとか手抜き出来ない所が有ります。収穫までたどり着けないには訳が有ります。

無駄な手数と必要な事、植物から学ぶことが多いです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

雨上がりの畑

雨続きでした。

高速の道路わきの落葉樹も紅葉が始まりました。

土が濡れていて作業はお休み。

広いので眺めていても楽しい。

玉ねぎ畝は雨降り前に急ぎ作ったので凸凹で、苗が今一なのに収穫までたどり着けるかしら。

トウ菜用のミニ白菜タイニー・シュシュもちゃんと育ってました。普通にミニ白菜を収穫後下葉数枚残し春まで育てると葉の付け根からトウ菜が収穫出来ます。癖も無く美味しく春先長く収穫出来ます。

地元のトウ菜で食べる三月菜より好きです。

ハウス内に植え付け予定だったインゲン花が咲いてます、外で収穫までたどり着けるかビミョーです。

レタスは風除けにネットを張りました。

急ぎの作業も無いしのんびり景色を楽しんでます。

お天気次第の晩秋、畑のケヤキも赤くなり始めています。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

 

葉大根のキムチ風

 

間引きが遅れ大きく育った葉大根、大根は土中の雑菌が悪さをする場所が有るのでなかなか難しい。植え付け前に殺菌剤散布ししばらく放置。農薬も肥料も国の審査が厳しい、使用量と回数を守れば安全です。農薬無で1億人は養えません。

農薬が嫌いなら根コブ線虫に効果の有るマリーゴールドを植え付け、粉砕して土に漉き込みます。他にもいろいろ調べると有ります。

マリーゴールド・ストロベリーブロンドサカタのタネ

一株で色々咲くので賑やか。

市販品の美肌色白太目は目標です。虫よけネットの中で大きく育ってました。食べきれず放置するとさらに育ってます。

ゆかりが2センチ程度の長さに切り熱湯で湯がき浅漬けにして置きました。ヤンニョムを作るのにも少しなので市販品のキムチの素を混ぜますが私には少し塩分が強い、ナシの皮を剥き短冊切りにして混ぜます。

先日農園で買ってきたものです。

その農家さんも作業時期が重ならないように多品種少量栽培となっている話でした。少量なんて言っても見渡す限り広い。果樹栽培は手間暇かけてます。果樹栽培家にお話を伺うと「バラって、そんなに簡単なの。」だそうです。

日持ち輸送に向く赤ナシ系が多く新興が今時期主流です。旧新津市に赤ナシ系の原木が有った筈です。

これは新高、長期保存出来る流通量の少ない品種です。甘みが強く味が濃い。

畑の中に点在する台風被害を受けやすく、作業効率が悪い果樹園は伐採されているものも多いです。重労働で膨大な知識も必要で後継ぎは見つかりにくい。

この後洋ナシのル・レクチェの解禁となります。

産直さんで買った

タモギタケ栽培品です。すぐ食べれなかったのでバラして冷凍して置きました。

キノコご飯にして美味しかったです。

 

新潟県民美味しい物を地産地消してます。新潟県を出て販売する努力より、コメ作りで人手が必要で人数が多かった地域です。今は機械化が進み大型機械を持つ数軒の農家さんが地域全体のコメを栽培しているように見えます。輸送も短時間で首都圏まで届き、便利な包装資材も開発されてます。

今年はお米が少しお安いようですが、消費量が減っていることが一番の原因。

娘の高校生時代、家庭科は重要とされてませんでした。夫でもする皮を剥いて食べる果物の消費はどうなのかしら。魚は一匹物は壊滅的だそうです。

今ならプロの料理人さんを招き合理的で美しい実践を見せ、家庭料理を作ってみたい人を育てたらよいと考えてます。理論を教える人と調理は別物と思います。小学校は全教科なんで教師一人で無理です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

ギブアップしそう

朝晴れて庭仕事のつもりが午前中から雨が降り、ハウスの中の苗に水やりだけしに行ってきました。

ハウスの南入り口前のモミジが黄色くなり始めてました。

着いた途端雨脚が強くなり、野菜の収穫も諦めました。

冷蔵庫に有る物から食べ始めています。

未だ数日、外ご飯はご飯がーーーーーーー。おかずは良いが「ご飯が無理。」

流石の夫も数回でギブアップしそうです。

やっぱりコシヒカリ三昧の一月が原因、新米を食べ比べて楽しんでいたのに前年物に戻るのは辛い。それと炊き立てで無いのは当たり前、鍋で1合炊くのは美味しくないが残っても１.５合なら美味しい、残りはご飯を炊きたく無い時に食べればよいです。

喧嘩はしてませんよーーー。ほほほ。40年付き合い互いに微妙な距離を取れます。

海外旅行に行き始めたころ何でも食べれるようにと、スキキライよりメニューにあるなら何でも食べてました。今は冷食もすごく進化してます。

夫何でも食べます。何でもおいしそうに食べるのが凄い。

切り刻むが出来ないなら肉は切り落としやカット物を使えば出来ます。いつもの娘が忙しそうな日のメニューを作れば簡単。3分は無理でも10分で仕上がる物で良い。

それとは別に嫌になるのが電話での営業、いつもは娘に転送してますが出来るだけ出ます。今どき電話勧誘何てどんだけブラックなのか疑いたくなる。自分の娘ならと考えると遅くまで営業電話を掛けてると思うと可哀そう。しかし不要なのはキッパリ断ります。

35年も前の話ですが電話番をしながら小さなお店を一人でしてました。忙しい時間帯になると電話。あれから随分の時が過ぎてるのに進化ナシ。

固定電話から携帯番号になっているのでお客様と見分けがつかず始末が悪い。

電話の前に重要なことをメモして整理してから掛けるようにしてます。相手様も大事な時間、伝える基本と心してます。

固定電話無くしたい。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

アカンサス生きてました

二日続いた雨も止みました。

花壇の手入れが出来そうです。

水没したり野ネズミが暴れたり、今年は多くのコレクションが枯れましたが、諦めていたアカンサス・モリス復活してました。

三角形1の花壇は大株の真ん中をネズミに穴を開けられ怒りに任せ殺鼠剤投下、しかし回りも全て荒らされて枯れました。

草取り出来ずに

22日撮影

ここは何とか生き残ってます。

しかし通路は水没し向かい側のアナベルは全滅。

スピリット・オブフリーダム古い品種はリストから消えてます。好きなので枯らさないようにしなきぁ。

グレース大きく育たず草花丈

草取りが出来ないとネズミが逃げ込む草やぶが出来ます。春から小さな怪我の連続で思うように手入れできずじまい。

実生でいろいろ生えてます、セリンセ、ボリジ

秋に柵脇のバラたちに施肥出来ずに結果は寂しいくらいの花数でした。コガネムシが畑に定着しないように6月の二番花のための花殻摘みをせずに居ます。餌が無いので効果は有るようで今年の夏は雨も多く見かけないまま秋になりました。

家庭菜園も虫よけネットを掛けアブラナ科の野菜たちにモンシロチョウを寄せ付けないようにしています。適当に栽培し農薬の使用回数を守り栽培するのは工夫しないと無理です。使用前に取扱説明書をご一読下さい。

周りはプロ農家なので自分たちが害虫発生源にならぬよう気を付けます。お陰で種が飛んできて困っていた草やぶのセイタカアワダチソウも花が咲く前に刈り取って呉れました。お互い様です。

地域で被害を拡大しないよう適期作業します。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

モグラ除けにリコリス植えてみました

 

南面畑の2本の大きなメタセコイアの生えてる畑の風除け低木と家庭菜園の境界に球根を植え付けました。モグラ被害を嘆いているより通りにくくしてみます。

リコリス・オーレア、ヒガンバナの仲間で黄色の大型の花が咲きます。

鉢に5球植えが増えて花が咲かなくなっていました。葉が出始め遅いので植え替えるより畑に植え付けます。

21日撮影

こんなに増えてました。

物置に有った植木の幹巻テープも埋めてみました。

多分下を通り抜け夫悔しがるかも知れませんが、無策より良しです。

耕作放棄地ここまで使えるようにしました。

バラを植え付け家庭菜園は100坪程度になりましたが、色々少しづつ栽培し野菜は自給自足率9割程度になっています。

この辺りは乾燥しやすいのでミミズは見当らず餌が無いのでモグラもまだ荒らさないだけかもしれません。

石拾いに半年以上の時間をかけてます。

相続する予定のなかった畑、荒れ地でなくても売買自体難しい農地です。お疲れ様です。

周りの田が日陰にならぬよう不要な高木は業者さんの手も借り、出来る限り伐採していこうと考えてます。

もうすぐ軽トラが来ます。ゆかりが夫にもう少し頑張って片付てもらいたいらしいので15年越えの車検が通りそうもなかった超ボロボロを新車に買い替えました。今年最大の買い物です。娘の頼みは何でも引き受ける夫です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

修行中

県境を越える事が出来るようになりました。

7月の出産から会えないままでした。

 

雨が降り畑はお休みしてました。

秋バラ発送や畑仕事が一区切り、22日孫に会いに長女が出かけました。

修行開始です。

ギブアップの連絡を私がするまで帰らないで、次女に美味しいものを作って食べさせる予定、日曜日に次男のお宮参りも有るらしい。

結婚記念日のプリンだそうです。

夫と二人ご飯何て記憶に無いーーーーーーー。

「母のためにご飯作ってね。」夫にそう言って出かけました。

何時も周りに居たスタッフや娘たちのおかげで楽しく暮らしてきました。多勢が当たり前の毎日でした。

左手が使い勝手が悪いので細かいことは出来ません。嫌いなことは出来ない事にしてます。掃除と皿洗い番、アハハ！

飼っていた犬のクーちゃんが怪我の後、階段を登れないといつも部屋まで抱っこでした。8キロだったので私は肩が痛くなったのに嘘ついてました。だから幸せそうな顔してました。

夫のランチ予算でランチです。最近夫婦で食事しても夫氏が支払っている姿を見たこと無い、さっさと店を出車に乗り込む新潟男子。

娘が面白がってクーポンを置いて行きました。

お隣の家の玄関が近いので庭でのご夫妻の会話全部聞こえます、という事は喧嘩したら聞こえそう。ぶっきらぼうな会話は何時もイライラしているように聞こえるので気を付けます。

長く暮らすと遠慮も無い。

ゆかりが出掛ける前買い物時に園芸教室に通って頂いた生徒さんに偶然会いました。「定年になりました。」夫氏、奥様とのんびりお買い物中でした。「ふらり遊びに行っても良いですか。」に「今週はダメ喧嘩中に来られると困るわーーー。」笑いながら答えました。

本当は転倒してから天気が崩れると肩が痛く我慢できない日が有ります。ごめんなさい。

バラ苗が届くまで夫と仕事に縛られ中々出来ない呑気にランチ三昧しようと計画中です。ゆかりも真夏物と真冬物の服しか見当たらず、クローゼットをかき混ぜてました。

お店に縛られ、生き物販売ですから園芸シーズンは出掛けられませんでした。

働き方を変えて良かったです。

食いしん坊仲間の夫です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

百合の植え替え

 

一旦寒くなったのに今朝の最低気温予報は16度、まだ虫の音が聞こえます。

日の出は6時薄暗いです。予報は雨。

 

ハウスの戸が強風で閉まらぬように鉢植えで抑えてました。

思わぬ怪我をしないためです。

お正月用に売られている食用ユリを鉢植えで楽しんでました。葉が黄色くなったのでそろそろ植え替えです。新しい土の袋を開けます。丈夫なようで雑菌に弱い、庭に本当は植えたいけれどたぶんネズミに食べられてしまいます。

2球でした。

ユリは球根の上と下に根が生え育ちます。

茎の根元はムカゴで小さい球根です。これが育つまで元気で暮らしたい、目標が一つ見つかりました。

分かりにくいですが一球から2本の茎が育ち花が咲いてます。

球根も1球が6個に増え花茎が6本になりそうです。花が少なくなりますが球根を2つに分けても良しです。

鉢底の土、赤玉土大粒を鉢の深さの1割入れその上に培養土と元肥マグアンプk大粒

球根の位置は鉢の真ん中より下部になるようにします。

鉢の上まで培養土を入れ、草花を植え付けて目印にします。

土だけだと空と勘違いされひっくり返されてしまわぬ為と乾きすぎないよう水やりしてもらう目的です。植え付けてしまえば手入れ不要です。

2球が12球に増え、鉢数が増えても困るのでユリ根半分食べようかしら。

悩むところです。

球根を太らすためオリエンタル系や葉がまだ青々しているのは、葉が黄色くなってから植え替えします。切り花のユリは新潟県が日本有数の生産地です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

ソラマメの種まき

 

最低気温7度を県内で下回る日が出始めました。市内少しづつ寒くなっています。最高気温20度前後で上着が必要な温度ですが未だ外仕事は快適です。

暖かいのでのんびりしていたソラマメの直播をします。畑は20日を目安にしてます。

失敗したら春先ハウスで蒔き直します。春は春の作業経験が出来ます。

やり直しや手抜きの無駄時間は惜しい。

豆類も連作が苦手、昨年栽培した所はタマネギを植え付けました。

21日撮影

おはぐろを下にして2粒蒔きしてみました。5メーター程度なので10株育てる予定です。

この後種まき用のピートモスをもみ殻の代わりに乗せ静かに水やりし虫よけネットを掛けました。

 

地域に住み着いているカラスが最近何処かにお出かけらしい、マンションの道路を隔てた個人宅の庭にある柿の実が色づいているので毎日見張り役が居ます。

新潟市渋柿の平種が多く植え付けられているので完熟しないとまずい。好みも変わり渋抜きすら面倒なのか収穫しないままの家も多いです。だから餌の少ない畑にはカラスの姿は無いらしい。寒さの早い年は11月初旬には初霜になります。

それでも何処かで監視されているようで食べごろには飛んできます。

大きく育ちすぎても耐寒力が無くなり枯れこみやすい、種まきのタイミングが難しい。

大粒で美味しいので実エンドウはまた久留米豊にしました。

ポットに蒔き植え付けしてましたが、今年は直播してみます。

ソラマメの脇はミズナ、実エンドウの脇はホウレンソウを蒔いてみました。栽培期間が長いので水穴と思い早春用野菜のパーチワーク植えです。古種を使い切ります。

数日雨予報です。

上手く発芽しますように、これが発芽したらスイートピーを種まきします。ハウスで春先温度の管理が難しく発芽率が悪い、種まきのタイミング色々試してみてます。成功率が上がれば地域の気候に合っているということでしょう。

失敗はそのままにせず色々試します。

経験を積みながら実験を重ね美味しい食卓です。

ほぼ植え付けや直播作業が終わります。片付けしながら花壇に花を植え付けたり種まきを楽しみます。

 

イングリッシュローズの輸入苗が届くまで少しの間体を休めます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

完敗続く 玉ねぎ苗

 

種まき好きは失敗にもめげず、苗からではなく種まきから育てたい。

今年も挑戦してます。

ポットに蒔いたのは葉が3枚程度で少しだけ太い、プラグに蒔いたのは例年通り爪楊枝サイズです。針より太いので前年より少しだけまし。

種まき台の水やりしやすい場所も周りの木が育ち10月には薄暗い日が多いです。

昨日は風も無く穏やか、生育が悪いなら今年も早めに植え付けます。

日当たりの良い北面で育苗、しかし相変わらず完敗です。

こんなに細いと花が咲く心配はない。数年の栽培で花が付いたのは3個位です。小さいものは丸ごと煮込みにします。負け惜しみです。ほほほーーー。

昨年は品種本来サイズの3割小さめ程度まで育ってます。栽培期間が長いので今年も何とか育つでしょう。一度で食べきりサイズなので娘は「これでいいよーー。」

畝が出来ているので植え付けます。

葉タマネギとマグロの丼のために栽培を始めてます。

種も高いので苗を買えば良いのですが育てる楽しみのためです。

家庭菜園は園芸でも現実的で結果が求められ、草花栽培は想像して楽しむ夢仕事。いつも市場で買い付けの同業者に「野菜は育て方も有るのに苗が悪いの苦情が多い、それから見たら花苗は綺麗であれば良いのでお気楽でいいね。」何時も言われてました。

「そんな簡単でも無いし植え付け時期とお客様が欲しい時のタイミングが、合うか知識と地域の常識の収集力。」基礎知識のない人ほど声高に「なんで売ってないのよ。」

生産者さんの都合だって有ります。

そんな物何です。

それで知識の流布の為講習会に力を入れてきました。

今はどうなのかしら。家庭菜園知ったかぶりも出来無いし、知らない事と知りながら質問する方に出合う、リタイアしたのに野菜も基本を覚えたくて楽しんでます。ハーブがブームの頃色々育ててみてますが種類が少ない。

 

やはり自由に使える時間が有るのは素敵です。あーー幸せ。

植物栽培は実践してみないと分からない事のほうが多かったです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

早めのお祝い

中越地震から16年が経とうとしています。

結婚記念日で出掛ける予定直前でした。新潟市内は被害は少なかったです。

今は災害を忘れぬよう、23日は祈りの日にしています。

 

グレーテルのかまどのレシピらしいタルトタタン紅玉リンゴ10個使い。

少し早めですがゆかりの休暇前に好きな物を好きなだけ食べまーーーす。

宅配寿司屋さんのチラシです。

これを取り寄せたと思い例の10万円の一部を使います。何かしら消費し経済を回すことが義務らしい、欲しいものが無く未利用。

国民から税金を前借金なのにもっとお知恵無かったのかしら、コロナ下国勢調査の係になった方が住んでる方の協力を得られず四苦八苦のお話でセットならもっと簡単に人に会えたかもーーー。国民の義務らしい。マイナンバーは出生届時に受け取ればよいし、本人確認したいなら選挙時にしてみたらーー。投票率が変わると困るのかしら。早く縦割り行政の改善をお進め下さいとのご意見でした。

今年は大変なまま終わらず仕舞いらしいでした。皆様町内会役員さんも高齢です。

脱線しそう。

一万円で何が買えるかしら。

一週間分の食材費相当、経済誌のフィナンシャルプランナーさんが家計見直しで大抵家族4人で月4万円とか記載していますが一日にしたら1000円と少しよーーー。3人で三食カップ麺でも難しい。

何食べたらそんな事出来るか一月分画像で説明してよーーー。

外食やお昼ご飯は別会計かしら、謎です。40年色々試して無駄せず暮らしてますが家庭菜園しても難しい。

なのに通信費が食費より多い。

しっかりバランスよく食べるが健康の基本、体調不良なら本末転倒。

又脱線しそう。

 

一月美味しいお米三昧だったので無理だろうと、乗せるだけなら出来そうです。洗い物も大したこと無い。我が家は作らない夫が皿洗い番、最近は畝づくりで疲れているだろうと免除されてます。

いつものプロ用スーパーで海鮮丼の具を買いました。

釣りアジなので鮮度抜群

片手で持っても「曲がらないよーーー。」

簡単に捌いてました。祖母から習い私が教えました、本当です。嘘でないです。

シロウオ、ボタンエビ、イカ、地元のアジとイクラの日本酒漬け

乗り切らないので他にマグロ中トロ一皿でイクラ以外で予算の半分でした。

次女夫婦からお祝い

お酒は夜に頂きます。

病気もしながら何とか40年、お互い気が付かないフリも忍耐と忍耐もしながら暮らしています。夫は病気せず健康で過ごしてます。団塊シニアさんの見解なら2割の幸せ者に入れそう。「幸せーー、何の心配もない。」らしい夫、こんな夫を私は幸せにしてますわーー。

 

仕事では意見が違うことのほうが多かった、親とより長く暮らしました。

食いしん坊で、食べ物の好みが唯一の共通点。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

パセリペースト

 

室温起床時19度になってます。

エアコンも自動運転は暖房になり始めてます。

 

場所を開けるため移動する前にイタリアンパセリの綺麗な葉を収穫しました。

次女が食べたいとリクエストらしい、バジルペーストの要領でパセリを使いオイル漬け。

日々寒くなる、ハーブの香りが恋しい日が有ります。

 

瓶詰にして残りを加えたパンらしい。

これにチーズをのせオーブンで焼きます。

朝食も玉子だけでは体温が上がらなくなる季節、外仕事は天候に左右されます。

育苗の失敗で作業も簡素化。それも良しです。

冬は冬で貯蔵品で毎日美味しい食卓です。

意外と日持ちしないパセリ束でお買い得の時に作ってみてください、クリームスープに仕上げに加えたり魚を焼いて掛けたり楽しめます。

 

蕾のついたバラの鉢植え配送はそろそろお終い、ゆかりは次女の所に美味しいものを作りに群馬県に遊びに行くようです。生まれて4か月の甥っ子も大きく育ったことでしょう。

私たち夫婦は孫に会いたいけれど5月まで我慢、静かにいつものように暮らします。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

 

 

 

種取れました

新潟の秋は短い、晴れている日に出来る作業をしています。

一日一日寒くなっています。

 

来春用のレタスやキャベツを植え付けました。

今年は育苗の失敗続きで葉物はミズナやコマツナで秋は過ごしました。

苗は小さいけれど植え付けてしまえば土はまだ温かいはず。最低気温10度切りました。畑の日当たりの悪い所は寒く感じます。気持ちだけが焦っても進まない、優先順位を決めその日の予定は実行します。種まきしなければ生えないし、植え付けなければ食卓に並びません。スーパーに並ぶ綺麗な野菜たち「買えば簡単。」と思う日も有りますが美味しさが違うし、家と畑の単調になりがちな日々を楽しく過ごす工夫してます。

残りの一畝は唐辛子類です。

少しづつ畝整備しています。ソラマメやグリンピースを直播予定です。ここはまだモグラは出ません。

 

万願寺唐辛子固定種らしいので玄さんのアドバイスで種取してみようと暑い時期から完熟するのを見守ってきた2個です。遂にカビらしく限界です。人生初の唐辛子の種採りです。

へにょへにょしているのを切ってみました。

綺麗な種です。

実は一部腐りかけてます。

しばらく乾かしてみます。

玄さんこれで良いでしょうか。来春種まき育苗が出来たら合格でしょうか。

失敗なんて怖くないわよーー。

未だ葉陰に沢山実ってました。

忙しい時でも簡単に出来るジャコと炒め煮、誰も食べようとしないまずい料理のほうが怖い。

比較的害虫が少ない野菜、家庭菜園で数本でも育てられるのでお勧めです。

ピーマンより我が家では食べやすいかしら。

毎年夏野菜でピーマンやシシトウガラシがミゾレが降る直前まで収穫が続きます。

畑全体庭木がさらに育ち日陰になり野菜を栽培出来そうなところが減ってます。

どれを伐採するか思案中です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。